PIERNA DE CERDO GLASEADA 💕

Lola Cocina
Lola Cocina @Lolavillrod

Hola Amigos! Hoy les comparto esta rica receta Navideña, acabo de abrir mi perfil en esta app y quería compartir esta receta fuera de tiempo jaja

PIERNA DE CERDO GLASEADA 💕

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Ingredientes

2 horas
8 raciones
  1. 3 kgPierna ahumada de cerdo de aproximadamente
  2. 1 tazamiel
  3. 1/2 tazavinagre de vino
  4. 1 cucharadaazúcar morena
  5. 1 tazaclavos de olor
  6. 1/2 kgperas rojas cortadas en cuartos
  7. Suficienteshojas, salvia, romero y naranjo

Paso a paso

2 horas
  1. 1

    Combinamos la miel y el vinagre. La calentamos a fuego bajito hasta que se reduzca y logremos un caramelo.

  2. 2

    Sacamos la pierna de su empaque y hacemos cortes transversales por toda la superficie.

  3. 3

    Enterramos al centro de cada rombo un clavito de olor...

  4. 4

    Barnizamos la pierna con el glaseado.

  5. 5

    Espolvoreamos el azúcar en la pierna. Horneamos a 180°C por 40 minutos o hasta que notemos que se dora la superficie.

  6. 6

    Apagamos y reservamos. Servimos en una charola o tabla, acompañamos de las peras y las hojas :)

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Lola Cocina
Lola Cocina @Lolavillrod
Soy Cantante, Artista y también soy Cocinera por afición.
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Comentarios (2)

Max Cob
Max Cob @MaxCob
Hola, se ve deliciosa, la miel es de abeja verdad?

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