Pavés foundants al chocolate 🍫 bizcocho de chocolate francés
Es una receta típica francesa muy fácil de hacer. El problema es que todavía no encontrado la versión vegana.
Pavés foundants al chocolate 🍫 bizcocho de chocolate francés
Es una receta típica francesa muy fácil de hacer. El problema es que todavía no encontrado la versión vegana.
Paso a paso
- 1
Calentar el horno a 170 •C. Coger un molde rectangular y fórralo con papel de cocina. También vale con un molde silicona de la forma que quieras.
- 2
Tamizar la harina, la sal y la levadura. Partir el chocolate en pequeños trozos y fundirlo conjuntamente con la mantequilla al baño María o al microondas.
Mezclarlo bien para que esté integrado.
- 3
Poner los huevos en un bol junto con el azúcar y la vainilla.Yo usé la batidora con la varilla para mezclarlo a máxima velocidad.
Luego con ayuda de una espátula incorporar el chocolate fundido, y luego los ingredientes secos.
- 4
Vierte la preparación y en el molde. Introducirlo en el horno y dejarlo cocinar de 35 40 minutos, cuando veáis que el pastel está seco por la superficie y firme a la hora de tocar es el momento. Dejarlo enfriar antes de desmoldarlo, y después cortarlo en pequeños trozos.
- 5
También se puede poner en un molde redondo como veis en la foto, pero sobre todo vigilar con la cantidad de levadura ya que lleva poca. No lleva azúcar, a su puesto puse 1 cc sopera de azúcar líquido/sacarina.
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