Pollo a la jardinera

Name: Pollo a la jardinera
Cuisine: argentinas
Ingredients: 300 gr pechuga de pollo limpia y cortada en trocitos; 175 gr champiñones laminados (opcional); 1 cebolla cortadita; 2 dientes ajo machacados; 1 pimiento entre rojo y verde cortado en trocitos; 300 gr zanahorias cortaditas en rueditas; 150 gr arvejas; 150 gr choclo; 1-2 hojas laurel; perejil picado; 500 ml caldo de pollo comprado o agua con consomé de pollo en polvo; también puede ser caldo de res o de verduras, si no se tiene ninguna, agua; 2 cucharadas salsa inglesa (opcional); al gusto aceite; al gusto Sal y pimienta

Lin @EisigerMond01

No es mío, es del canal de youtube "Sazones y Sabores", se me hace más cómodo mantenerlo de esta manera, disculpen. Link: https://youtu.be/TFTXpPXvT88?list=PLhBdkOwKAxPEJDmEATUIartrpVU9e2Ay_

Pollo a la jardinera

Lin @EisigerMond01

No es mío, es del canal de youtube "Sazones y Sabores", se me hace más cómodo mantenerlo de esta manera, disculpen. Link: https://youtu.be/TFTXpPXvT88?list=PLhBdkOwKAxPEJDmEATUIartrpVU9e2Ay_

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Ingredientes

300 grpechuga de pollo limpia y cortada en trocitos
175 grchampiñones laminados (opcional)
1cebolla cortadita
2 dientesajo machacados
1pimiento entre rojo y verde cortado en trocitos
300 grzanahorias cortaditas en rueditas
150 grarvejas
150 grchoclo
1-2 hojaslaurel
perejil picado
500 mlcaldo de pollo comprado o agua con consomé de pollo en polvo
también puede ser caldo de res o de verduras, si no se tiene ninguna, agua
2 cucharadassalsa inglesa (opcional)
al gustoaceite
al gustoSal y pimienta

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Paso a paso

1

En una cazuela alta, ponemos un chorrito de aceite a calentar a fuego fuerte. Una vez caliente añadimos el pollo y lo sellamos por todas sus caras.
2

Una vez haya sellado, añadimos la cebolla, los pimientos y el ajo machacado. Salpimentamos y dejamos cocinar unos 3 minutos a, removiendo con frecuencia.
3

Añadimos las hojas de laurel, las zanahorias, las arvejas, el maíz, los champiñones, la salsa inglesa y mezclamos, ahora agregamos el caldo del pollo, agrega un poco de perejil cortadito.
4

Si no tienes caldo puedes emplear tan solo agua. Dejamos cocinar a fuego medio durante unos 20 minutos, hasta que el pollo esté tierno y se haya reducido el líquido y listo.
5

Apagamos la cocina servimos y regamos el resto del perejil cortadito. Y taraan