Estofado con arroz

Name: Estofado con arroz
Cuisine: chilenas
Ingredients: ajo; bistec; pimentón; zanahoria; cebolla; tomate; salsa de tomate; arroz; papas

Ingredientes

1 hrs

1 hrs

1

Corté las verduras y las puse en una olla. separé un poco para el arroz, es a gusto del consumidor.
2

Las papas idealmente cocerlas el día anterior para así al momento de cortarlas no se deshagan solas.
el bistec lo corté en cuadritos
3

Saltee las verduras y luego le agregué el arroz, revolví 1 min aprox, agregué agua. (1 de arroz por 2 de agua)
4

Saltee todo individualmente. carne sola con su respectivo aliño a gusto. papas las saltee igual (como las rústicas). y las verduras, luego incorporé la carne con las verduras y agregué un poco de vino.
revolví un par de minutos y luego le eché las papas.
5

Revolví y le puse salsa de tomate. no mucho.
6

Servir.