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Paso a paso

1 hrs
  1. 1

    Corté las verduras y las puse en una olla. separé un poco para el arroz, es a gusto del consumidor.

  2. 2

    Las papas idealmente cocerlas el día anterior para así al momento de cortarlas no se deshagan solas.
    el bistec lo corté en cuadritos

  3. 3

    Saltee las verduras y luego le agregué el arroz, revolví 1 min aprox, agregué agua. (1 de arroz por 2 de agua)

  4. 4

    Saltee todo individualmente. carne sola con su respectivo aliño a gusto. papas las saltee igual (como las rústicas). y las verduras, luego incorporé la carne con las verduras y agregué un poco de vino.
    revolví un par de minutos y luego le eché las papas.

  5. 5

    Revolví y le puse salsa de tomate. no mucho.

  6. 6

    Servir.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (4)

Yvette
Yvette @yvette_anais
Que riico!! 🤩 no se me había ocurrido acompañar el estofado con arroz, siempre lo tomaba como caldo pero así es más fresquito!

Escrita por

Joctan Gerson
Joctan Gerson @joctandp
Nova Scotia, Canadá.
amateur en la cocina, superándome y aprendiendo siempre. 👂🏿 📲 @joqtan.dp
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