खजूर अखरोट केक (khajoor akhrot cake recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
खजूर के बीज निकालकर उसके छोटे-छोटे टुकड़े कर दें फिर उसे गुनगुनेएक कप दूध में भिगोकर रख दें उसमें कॉफी पाउडर भी डाल दें मिक्सिंग बाउल में मैदा नमक बेकिंग पाउडर बेकिंग सोडा छान कर डालें उसमें शक्कर और तेल डाल कर अच्छे से मिलाएं
- 2
अखरोट के टुकड़े मिलाएं फिर दूध और खजूर वाला मिश्रण भी डाल कर अच्छे से मिलाएं अब इसमें वनीला एसेंस और मिल्कमेड डालकर अच्छे से मिलाएं
- 3
केक टिन को तेल से गिरीश करके थोड़ा सा मैदा छिड़क दें माइक्रोवेव को कन्वेंशन मोड पर पिरीहीट कर ले अब इस बटर मिल्क डालकरअच्छे से मिलाएं
- 4
केक टिन में डालकर कन्वेंशन मोड पर 180 डिग्री पर 35 मिनट तक बेक करें
- 5
आधे घंटे में एक टूथ पिक डाल कर चेक कर ले अगर वह साफ बाहर निकल आए तो समझ लेंगे केक अच्छे से बेक हो गया है निकाल कर ठंडा होने दें उल्टा करके निकाल दे
- 6
कटे हुए अखरोट ड्राई फ्रूट तथा कटी हुई स्ट्रॉबेरी से सजाएं
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