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Salchichas guisadas con patatas y zanahorias
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Una foto de Salchichas guisadas con patatas y zanahorias

Salchichas guisadas con patatas y zanahorias

Ptega
Ptega @ptega
Santander

Vamos con un sencillo y rico guiso, que con estas temperaturas algo que apetece, estamos en la temporada de los platos calentitos y de cuchara.

Vamos con un sencillo y rico guiso, que con estas temperaturas algo que apetece, estamos en la temporada de los platos calentitos y de cuchara.

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Salchichas guisadas con patatas y zanahorias

Ptega
Ptega @ptega
Santander

Vamos con un sencillo y rico guiso, que con estas temperaturas algo que apetece, estamos en la temporada de los platos calentitos y de cuchara.

Vamos con un sencillo y rico guiso, que con estas temperaturas algo que apetece, estamos en la temporada de los platos calentitos y de cuchara.

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Ingredientes

2 raciones
  • 5salchichas frescas
  • 2zanahorias
  • 1patata grande
  • 1/2pimiento rojo
  • 1/2pimiento verde
  • 1/2pimiento amarillo
  • 1cebolla
  • 1 cucharaditacurry
  • 1 cucharaditaajo en polvo
  • 1 vasocaldo de pollo
  • Sal y pimienta negra
  • Aceite de oliva virgen
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Paso a paso

  1. 1

    Agrupamos todos los ingredientes. Cortamos en brunoise la cebolla y en daditos los pimientos. Pelamos y cortamos en medias rodajas las zanahorias. Mondamos y troceamos en cubos las patatas.

    Foto del paso 1 de la receta: Salchichas guisadas con patatas y zanahorias
  2. 2

    Ponemos una cazuela al fuego con un chorrito de aceite y cuando esté caliente echamos la cebolla junto con un poquito de sal y el ajo en polvo y dejamos pochar a fuego medio-lento 10 minutos. Agregamos las zanahorias y cocinamos 5 minutos. Incorporamos los pimientos y rehogamos otros 5 minutos.

    Foto del paso 2 de la receta: Salchichas guisadas con patatas y zanahorias
    Foto del paso 2 de la receta: Salchichas guisadas con patatas y zanahorias
    Foto del paso 2 de la receta: Salchichas guisadas con patatas y zanahorias
  3. 3

    Troceamos las salchichas al gusto y las agregamos a la cazuela, salteamos a fuego medio-alto un par de minutos. Agregamos un par de golpes de molinillo de pimienta negra, removemos y dejamos 2 minutos a fuego medio-lento.

    Foto del paso 3 de la receta: Salchichas guisadas con patatas y zanahorias
    Foto del paso 3 de la receta: Salchichas guisadas con patatas y zanahorias
    Foto del paso 3 de la receta: Salchichas guisadas con patatas y zanahorias
  4. 4

    Añadimos las patatas y dejamos que se hagan 5 minutos. Incorporamos la cucharadita de curry, removemos y dejamos al fuego 5 minutos.

    Foto del paso 4 de la receta: Salchichas guisadas con patatas y zanahorias
    Foto del paso 4 de la receta: Salchichas guisadas con patatas y zanahorias
  5. 5

    Vertemos el caldo de pollo y cocinamos todo junto a fuego medio-lento 30 minutos o hasta que las patatas estén tiernas.

    Foto del paso 5 de la receta: Salchichas guisadas con patatas y zanahorias
    Foto del paso 5 de la receta: Salchichas guisadas con patatas y zanahorias
  6. 6

    Ya tenemos nuestro plato listo, servimos bien caliente y a comer!!! Espero que os guste.

    Foto del paso 6 de la receta: Salchichas guisadas con patatas y zanahorias
    Foto del paso 6 de la receta: Salchichas guisadas con patatas y zanahorias
    Foto del paso 6 de la receta: Salchichas guisadas con patatas y zanahorias
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ptega le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/py/recetas/15926752
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Ptega
Ptega @ptega
sábado, 29 de enero de 2022 a las 09:00 PM
Santander
He de confesar, que nunca me había gustado la cocina, es más de chiquitilla solía huir de ella y casi lloraba cuando los Reyes me traían una cocinita. Es más hasta que me casé sólo entraba en la cocina por necesidad, por pura subsistencia, había que comer y de platos precocinados y carnes o pescados a la plancha no pasaba.Tras casarme, empecé a curiosear por Internet y a intentar elaborar las recetas que encontraba, a veces con más acierto y otras con menos y en ese tiempo descubrí que la cocina me relaja, que me gusta probar cosas nuevas, aunque a veces con las prisas acabamos con el sota, caballo y rey.Ahora os cuento un poquito de mi, soy, como dice una amiga, una viejoven. Me gusta pasar el tiempo con la gente que quiero, ansío cada año que llegue el 15 de mayo para volver al pueblo de mi infancia y reencontrarme con esos amigos que no necesitas ver a menudo para saber que han sido, son y serán las personas que con un gesto borran todas las tristezas.
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Salchicha Guiso Patata Zanahoria

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