Pelamos y sacamos el hueso de los aguacates.
Trituramos hasta que quede una especie de puré.
Es más fácil si los aguacates están un poco maduros.

Echamos sa al gustol y una lima.

Picamos la cebolla, el cilantro al gusto y los tomates y los añadimos al aguacate.
Mezclamos hasta que esté todo integrado y corregimos el sabor añadiéndole al, lima o cilantro según nuestras preferencias.