فر را از قبل گرم کنید.
کره را به مدت ۴۵ ثانیه در مایکروفر گرم کنید تا نرم شود.
آرد و پنیر را اضافه کنید و با چنگال مخلوط کنید تا  خمیری نرم به دست آید.
در صورت تمایل می توانید از قالب های گرد کوچک برای شکل دادن به پفک استفاده کنید.
با خمیر توپ های کوچکی تهیه کنید

با این مقدار حدود ۲۴ عدد خمیر گرد و کوچک تهیه می شود.
قلقلی ها را روی کاغذ مخصوص فر که از قبل کمی چرب کردید روی سینی قرار دهید  و با دست کمی فشار دهید تا صاف شود هر چه ضخامت آن کمتر باشد ترد تر خواهد شد.
سپس در فر با درجه ۱۹۰ سانتی گراد به مدت حدود ۱۲ دقیقه بگذارید تا روی پفک ها طلایی شود

نوش جان😍🤩😘🥰