پفک خونگی
پفک خونگی گزینه بسیار مناسبیه برای اینکه هم لذت پفک خوردن را احساس کنیم و هم کمتر از نظر میزان نمک موجود در آن آسیب ببینیم..
پفک خونگی
پفک خونگی گزینه بسیار مناسبیه برای اینکه هم لذت پفک خوردن را احساس کنیم و هم کمتر از نظر میزان نمک موجود در آن آسیب ببینیم..
مراحل تهیه
- 1
سینی یا ماهیتابه یاهرظرف فلزی روچرب کنید و کنار بذارید
نشاسته رو با آب سرد توی قابلمه ریخته و خوب مخلوط میکنیم بعد نمک وروغن رو اضافه میکنیم (من نصف ماجی روبهش اضافه کردم) - 2
قابلمه رو روحرارت ملایم میزاریم مدام هم میزنیم تا غلیظ بشه وقوام بیاد
اگه میخاین پفکا رنگ مختلف داشته باشه توهمین مرحله رنگ بهش اضافه کنین تو ظرف های جداگونه.. میتونین اصلا رنگ اضافه نکنین سفید باشه..
وقتی به غلظت کافی رسید شعله روخاموش میکنیم - 3
به محض اینکه موادتون آماده شد قبل اینکه سرد بشه وغلیظترتوی سینی فلزی.. که ازقبل آماده کردیم.. روغن میکشیم بافاصله قاشق قاشق میریزم.. یا اینکه کلشو میریزیم (که وقتی خشک شد خودمون خردش کنبم)
بعد روی بخاری.. جلوی آفتاب یا زیر باد پنکه میزاریم تا خشکه خشک بشه.. مدت خشک شدنش..۲۴ الی ۴۸ طول میکشه.. وقتی خشک شد حجمش کوچکتر میشه.. - 4
📝نکته‌مهم:
📍 باید غلظت مواد طوری باشه که وقتی توی سینی میریزین پهن نشن اونقدرهم غلیظ نباشه که قالبی توی سینی بیفتن اگه زیاد غلیظ باشه موقع سرخ کردن خوب پف نمیکنن اگه غلیظ بود ی کم آب اضافه کنین وبذارین کمی بجوشه
📍براي رنگي شدنش از رنگ مجاز خوراكي ميتونيد استفاده كنيد.
📍حتما باید روغن کاملا داغ باشه میتونین ظرف رو روی شعله کج بگیرین ی دونه بندازین داخلش فوری پف میکنیه سریع بردارین تانسوزه..پفک‌ها را یکباره تو روغن نریزید و کم کم آن‌ها را سرخ کنید تا فضای کافی و لازم برای پف کردن داشته باشه - 5
📍نمک کم بریزید نمک رو چون بعدش غلظتش زیاد میشه و ممکنه پفک هاتون شور بشه
کوک اسنپ‌ها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
پفک خونگی
از بس ازضرر های پفک‌این خوشمزه خاطره ساز داد سخن داده اند لذا بر آن شدم که اینو درست کنم حالا نه اینکه واقعا مثل پفک نمکی مینو بشه ولی مطمینم که از خوردنش لذت می بریدمی تونید در کنار بک کتاب کودک دلبندتون را شاد کنید😃😋
-
پفک
به جای اینکه از بیرون بری پفک بگیری فقط فقط با چهار قلم مواد خودت تو خونه درست کن و لذت ببر عاشقش میشی صداش که عالی خودش هم عالی عالیپس اگه لذت بردی بگو#پفک #پفک_خونگی
-
پفک خونگی بدون نشاسته
برای شما دوستان عزیز به دستور خوشمزه گذاشتم که پفک خونگی بود با نشاسته ولی این دفعه پفک خونگی گذاشتم بدون نشاسته امیدوارم خوشتون بیادبرای دیدن دستور های بیشتر از من فقط فقط کافی که من رو دنبال کنید😍🥰راستی این دستور رو سیو کن که هیچ حا پیداش نمیکنی🥳👌 -
پفک خانگی
وقتی انتظار چیزی را داريد، بدانید در راه است..وقتی چیزی را باور داريد، بدانید در راه است..وقتی از چیزی می‌ترسید، بدانید در راه است..#پفک#هله_هوله
-
شکلات پوست هندوانه (چالش دور نریزیم)
الان که فصل هندوانه 🍉 هست میتونیم هم از میوه ش استفاده کنیم هم از پوستش ،با پوست هندوانه میتونیم یه شکلات خوشمزه درست کنیم که میتونیم با چای میل کنیم .#شکلات_پوست_هندوانه#دور_نریزیم
-
پفک سیب زمینی خانگی😄
پفک خونگی با مواد طبیعی خیلی بهتر از هله هوله های بیرونه خیلی خوشمزس بچه ها عاشقش میشن😉
-
-
-
-
پاپ کورن (پفیلا طعمدار)
#پاپ_کورن#پف_فیل#چس_فیل#اسنکانواع طعم دهنده ها در بازار موجوده و میتونید تهیه کنیدکره ای،چدار،دودی،کچاپ،سرکه ،پیاز و جعفری و…اگر هم نبود میتونید از ادویه های خونگی به تنهایی یا به صورت ترکیبی استفاده کنید مثل نمک،فلفل قرمز،پودر پیاز،سیر،جعفری،آویشن،پاپریکا...با تشکر از دوست عزیز کوکپدی @safura_dabiri
-
-
مسقطی
#سرآشپز_طلایی#زعفرانبا تشکر از خانم فاطمه کریمی.من از این دستور به عنوان روکش برای کیک مسقطی که در دستور بعد طرز تهیه کیک اونو قرار میدم استفاده کردم.میزان شکر رو کمتر در نظر گرفتم تا شیرینی آن به میزان کمی احساس شود.
-
ماکارانی خونگی
بریم که یه ماکارانی خونگی و سالم رو خودمون توی خونه توی مواقعی که نداریم درست کنیم🤪
-
سس مایونز خونگی
بسم الله الرحمن الرحیم⚘⚘⚘⚘سس مایونز یکی از پر مصرف ترین انواع سس ها در جهان است که برای طعم دهی به انواع سالادها، ساندویچ ها و غذاهای فست فودی مورد استفاده قرار می گیرد. این نوع سس در تمام سوپرمارکت ها موجود می باشد ولی هم مواد نگه دارنده دارند و هم گران هستند .پس چه بهتر که خودتون به راحتی در منزل درست کنید🔴هم سالم تره نسبت به آماده ها🔴هم مقرون به صرفه است🔴هم اینکه خیلی سریع و آسون آماده میشه👌👌👌تو نگاه اول فکر میکنید خیلی سخته🙄 منم همین نظر رو داشتم😁 ولی با آموزش بسیار عالی دوست عزیز کوکپدی لیدا جان♥️ وقتی درست کردم راحت تر از اونی که فکر میکردم بود و البته خوشمزه تر از آماده ها🥰🥰با تشکر مجدد از دوست گلم@lida_aali🙏🙏⚘⚘#خونگی : من سعی میکنم تا حد امکان از هر چیزی خونگی اش رو استفاده کنم چون سالم تره .#چرا_خونگی#سس_مایونز#تخم_مرغیک شنبه بیست و یک اسفند ماه هزار و چهار صد و یک
-
کادایف خونگی 🌸
"صبر" یعنی اینکههفت احساسِ خودراکنترل کنید؛ تنفر، علاقه،لذت، اضطراب، خشم، غمو ترس. اگر بتوانید جلویبروز این هفت احساس رابگیرید…! انسان صبوریهستید…!!!و یک عمرزندگیِ هماهنگیخواهید داشت 🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃#کادایف_خونگیبا دستور دوست عزیز کوکپدی@my_national_cookingخیلی ساده تر از اونی که فکر میکنید درست میشه خیلیم جذابه😍👌#کادایف
-
کرمفیل خونگی(جایگزین خامه قنادی) 🍯
این کرم برای زمانهایی که میخواییم یک مغزی خوشمزه از طعم های متفاوت داشته باشیم. گزینه ی بسیار مناسبیه که با توجه به قیمت نسبتا پایین اون و کیفیت بالاش و طعم های مختلفش و همینطور ماندگاری طولانی اون مقرون به صرفه است.در پای ها و تارت ها و تارتلت ها ، فان کیک ها ، دونات ها و انواع کیک دسر استفاده میشه. و در نانوایی در تهیه ی دونات های تخمیری و نانهای حجیم و …. مصرفهای زیادی داره.#کرمفیل #کرم_دانمارکی #کرم_پاتیسر #جایگزین_خامه_قنادی #کرم_قنادی #کرمفیل_وانیلی #کرمفیل_شکلاتی #دسر #دسر_فوری #چالش_سر_آشپز_طلایی #دسر_مجلسی #مقرون_به_صرفه #چرا_خونگی #عصرانه #میان_وعده #کرم_دونات #کرم_پیراشکی
-
سس مایونز خونگی به سبک بازاری
به به نگم براتون از طعم و مزه فوق‌العاده عااااااااالی این سس مایونز خوشمزه و خونگی که با کمترین مواد و سریع آماده میشه🥰💚خب اگه مثل من احساس می کنید تخم مرغ خام هست و فلان باید بگم تمام سس های صنعتی هم همینه ،از طرفی سس صنعتی هم مواد افزودنی مضر داره و هم خیلی گرون 🌿 ولی شما با کمترین مواد اولیه و با هزینه کم. ،به مقدار لازم تو منزل می تونید درست کنید و از طعم فوق العاده عالی این سس مایونز خونگی لذت ببرید..بنظرم طعم و مزه عاالی داشت 🥰💚مرسی از دوست هنرمندم لیدا جون بابت رسپی بسیار خوبشون❤️🌿🤍@lida_aali#سس_مایونز#سس_خونگی#سس_مایونز_خونگی
-
خمیر ژلارد
دوستان گلم خمیر ژلاردبهترین جایگزین خمیر فوندانت هست، از لحاظ طعم، فوندانت بهتر از ژلارد هستش ،اما خمیر ژلارد هم باصرفه هست هم برای تزیین عالی ،اما در کل نباید هردو برای خوردن مورد استفاده باشه هردو جنبه تزیینی داره...#سراشپز_طلایی#خمیر_ژلارد#تزیینی
-
ژامبون خودمون درست کن 😂
بعضی وقتا نمیشه بریم بیرون و ژامبون تهیه کنیم واسه غذامون.یا باباهامون پاستوریزه آن و برامون ژامبون نمیخرن. از جمله بابای خودم.😂الان خیلی راحت و با کمترین مواد موجود میتونیم ژامبون درست کنیم😋😉#سرآشپز_طلایی
-
-
-
شکلات پوست هندوانه
آدمای شاد دنبال این نیستن که صبح تا غروب به این فکر کنن که دیگران درباره اونا چه فکری می کننبه دنبال این هستن که ببینن چطوری می تونن شادیو به بقیه انتقال بدنو یه آدم مفیدی باشنسلام دوستان عزیزم✋🏻#شکلات_پوست_هندوانه خوشمزهبا رسپی دوست عزیزم@banoykord69
-
کرمفیل خونگی ۲ 🌸
خیلی احمقانس به خاطر اینکه در شرایط ایده آل نیستیم ،احساس بدبختی کنیم ....!#کرمفیل_همه_کارهبا دستور دوست عزیز کوکپدی@mina_dmr#کرمفیل -
پفک سیب زمینی حلقه ای😍
سلام بانوهای هنرمند😍 یه پفک سالم، خوشگل و ترد براتون آوردم که با سیب زمینی درست میشه و هیچ مواد افزودنی نداره👌 برای کوچولوهاتون هم که عاشق چیپس و پفک هستند گزینه مناسب🌺 حتماً مطمئنم خوشتون میاد خیلی😅 بریم سراغ رسپی این خوشمزه جان😁#پرکالری#سرآشپز_طلایی#هله_هوله#هوسونه#تردنمکی
-
-
شنیسل مرغ با پفک ، سیب زمینی تنوری و سس قارچ
فست فود خونگی بسیار خوشمزهبه جای پودر سوخاری از پفک استفاده کردم ، نتیجه عالی بود😋😋😋#فست_فود #شنیسل_مرغ
-
نوشیدنی دنت
این نوشیدنی از همون نوشیدنی پاکتی های دنت هست که این ورژن خونگی و خوشمزه تر هست. این نوشیدنی وانیلی هست. اگه دوست دارید طعم دار درست کنید می تونید اسانس یا پوره میوه مورد نظر را اخر پخت اضافه کنید.
-
-
پفک خونگی من
#سرآشپز_طلاییحتما امتحان کنید و تا وقتی داغ و ترد هست با ماست یا سس کچاپ نوش جان کنید.
-
ژله بریلو خونگی
#بریلو یا ژله نوشتاری برای تزئین کیک خیلی کاربرد داره. این دستور مخصوص خودمه و با تجربه بهش رسیدم.💝 به نظرم خیلی بهتر و خوشمزه تر از دستوری هست که تو نت هست🥰#سرآشپز_طلایی#تزیین_کیک#بریلو_خانگی
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (9)