Steak Ayam Crispy Ala Waroeng Steak

Aanggie Cooking
Aanggie Cooking @setiaanggri
Cepu - Jawa Tengah

Pengen steak ala ayam tepung yg murmer tapi males keluar 😆
Kebetulan pas ada stok dada fillet.
Jiwa pengiritanku jadi meronta² kan wkwk
Yg mau ngirit juga, yuk bikin sendiri.
InshaaAllah rasanya 11-12 sama warung steak yg itu 😄

Source : @alinapramudita

#PejuangGoldenBatikApron
#Cookpad_id
#CookpadCommunity_Solo

Steak Ayam Crispy Ala Waroeng Steak

46 orang berencana membuat resep ini

Pengen steak ala ayam tepung yg murmer tapi males keluar 😆
Kebetulan pas ada stok dada fillet.
Jiwa pengiritanku jadi meronta² kan wkwk
Yg mau ngirit juga, yuk bikin sendiri.
InshaaAllah rasanya 11-12 sama warung steak yg itu 😄

Source : @alinapramudita

#PejuangGoldenBatikApron
#Cookpad_id
#CookpadCommunity_Solo

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Ayam Marinasi
  2. 300 grdada ayam fillet
  3. 1 sdtbawang putih bubuk
  4. 1/2 sdtgaram
  5. 1/4 sdtlada bubuk
  6. 1/4 sdtkaldu bubuk
  7. Brown Sauce :
  8. 2 siungBawang putih, cincang
  9. 1 buahBawang bombay,cincang
  10. 2 sdmTepung terigu, larutkan dgn 100ml air
  11. 2 sdmSaus tomat
  12. 2 sdmSaus tiram
  13. 1 sdmKecap inggris
  14. 1 sdmKecap manis
  15. 1/2 sdtlada bubuk
  16. 1/4 sdtkaldu bubuk (optional)
  17. 1/2 sdtgula
  18. 1/2garam
  19. Baluran tepung :
  20. 5 sdmtepung terigu
  21. 2 sdmtepung maizena
  22. Tepung basah :
  23. 2 sdmtepung kering
  24. 4-5 sdmair
  25. Sayuran pelengkap:
  26. Kentang (bisa goreng atau kukus)
  27. Wortel (diblansir)
  28. Buncis (diblansir)

Cara Membuat

  1. 1

    Masukkan ayam ke wadah. Tambahkan bumbu marinasi. Diamkan dalam lemari pendingin minimal 2jam

  2. 2

    Tumis bawang putih & bawang bombay. Masukkan semua bahan saus yg tersisa. Aduk rata.

  3. 3

    Masak saus sampai mengental. Koreksi rasa. Matikan api

  4. 4

    Gulingkan ayam yg telah dimarinasi pada tepung basah, kemudian tepung kering. Kemudian goreng dgn api sedang sampai matang. Angkat & tiriskan

  5. 5

    Sajikan ayam tepung dgn brown sauce, dan sayuran pelengkap

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Aanggie Cooking
Aanggie Cooking @setiaanggri
pada
Cepu - Jawa Tengah
Mamak rempong 4 krucils, share resep favorit keluarga yg berhasil diuji coba lewat trial & error, suka resep praktis, cepet & no ribet 😀
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa