Tarta de yogurt de avena
Quise hacer un invento con un yogurt natural con avena de alpro la marca de la asturiana y se me ocurrió hacer una tarta de yogurt con ese yogurt a ver cómo me salía la foto esta así empezada porque hoy la hemos empezado pero mi cuñada me ha dicho que está muy buena yo no le he echado azúcar solo la que llevaba el yogurt y la mermelada es como si fuera sin azúcar si la veis así es que el día anterior le intente hacer una cobertura de chocolate pero salió muy líquido y ayer la arregle y le hice una cobertura de mermelada de fresa con gelatina esta juntada con el chocolate pero está buenísima
Tarta de yogurt de avena
Quise hacer un invento con un yogurt natural con avena de alpro la marca de la asturiana y se me ocurrió hacer una tarta de yogurt con ese yogurt a ver cómo me salía la foto esta así empezada porque hoy la hemos empezado pero mi cuñada me ha dicho que está muy buena yo no le he echado azúcar solo la que llevaba el yogurt y la mermelada es como si fuera sin azúcar si la veis así es que el día anterior le intente hacer una cobertura de chocolate pero salió muy líquido y ayer la arregle y le hice una cobertura de mermelada de fresa con gelatina esta juntada con el chocolate pero está buenísima
Paso a paso
- 1
Meter las galletas en una bolsa y hacerlas polvo con un rodillo si tenéis alguna máquina mejor
- 2
Ponerlas en un bol añadir los 50 o 60 gramos de mantequilla y remover hacer una base
- 3
En un recipiente de esos desmontable creo que el mío es de 24 o 34 no lo sé porque tire el papel donde ponía la medida se echa la galleta con la mantequilla ya incorporada extendiéndose y haciendo una base metéis en la nevera por una hora o mejor hasta que se endurezca la base (depende de la prisa que tengáis)
- 4
De 500 ML de leche separa una taza y diluye en ella el sobre de gelatina pon a calentar el resto en un cazo a el fuego hasta que haga ebullición pero muy poca echa la mezcla de gelatina y después añade el yogurt saca el molde de la nevera y añade la mezcla al molde deja en la nevera por 2 horas o toda una noche
- 5
En agua fría pon a remojar 3 hojas de gelatina por 5 0 10 minutos y en un cazo añade el bote de mermelada hero de 280 yo he dejado un poco ponlo a fuego lento hasta que la mermelada esté líquida aparta y añade la gelatina y remueve para que se disuelva toda
- 6
Saca la tarta de yogurt que has echo hace 2 horas o el día anterior de la nevera raya un poco la gelatina de yogurt para que la cobertura de mermelada de gelatina se adhiera mejor y no se desmonte al cortarla añade la mermelada y extiende por todo el molde hasta que se cubran todos los bordes deja enfriar un poco si sigue caliente y luego mete en la nevera por 3 o 4 horas pasadas esas 4 horas saca el molde de la nevera despega los bordes y desmolda
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