Paso a paso
- 1
En una sartén ponemos 3 cucharadas de aceite, cuando esté caliente freímos el bacon cuando toma un poco de color añadimos los ajos triturados y la cebolla cortada en cuadraditos muy pequeños cuando la cebolla está bien pochas añadimos el champiñón cortado en trozos añadimos sal, mezclamos bien y dejamos hacer.
- 2
Cuando el champiñón está echo añadimos las espinacas de poco en poco (las espinacas en crudo ocupan mucho, dejamos que disminuya de volumen y añadimos más hasta ponerlas todas) dejamos hacer, probamos para comprobar la sal si todo está bien y las espinacas hechas añadimos las dos cucharadas del queso mezclamos bien hasta que se disuelva el queso y ya están listas para comer.
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