Huevos turcos (con lo que tenemos en casa)
Ayer llegamos a la casa de la playa y, como siempre, uno no tiene mucha cosa...
Tenía huevos, cebolla, morrón tomates y queso.
Además de la cena de anoche tenía papas fritas que habían sobrado.
Huevos turcos (con lo que tenemos en casa)
Ayer llegamos a la casa de la playa y, como siempre, uno no tiene mucha cosa...
Tenía huevos, cebolla, morrón tomates y queso.
Además de la cena de anoche tenía papas fritas que habían sobrado.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Ponemos los 3 huevos a cocinar, los queremos duros
- 2
Picamos en pequeños cubitos la cebolla y el morrón
- 3
Ponemos aceite de oliva en una sartén mediana (yo no tengo y los hice en un wok, corriendo el riesgo de que se me queme el sofrito) y le agregamos la cebolla y sal
- 4
Una vez que la cebolla transparente le agregamos el morrón picado
- 5
Mientras se cocina lo que tenemos en el fuego cortamos seis rodajas de 1 cm de tomates.
- 6
Una vez cocidos los morrones agregamos las 6 rodajas de tomates. Tapamos dejamos cocinar 2 o 3 minutos y los giramos
- 7
Mientras se cocinan los tomates, pelamos los huevos duros y los cortamos longitudinalmente a la mitad.
Luego los colocamos sobre los tomates
- 8
Una vez colocados los huevos, los cubrimos con pimentón y agregamos el queso rallado y el queso cremoso
- 9
Lo tapamos y lo dejamos en el fuego hasta que el queso se derrita.
Salpimentar a gusto
- 10
A disfrutar 😄
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