Entomatado de res

No le tengas miedo a la olla exprés, te ayudo a cocinar con ella
Entomatado de res
No le tengas miedo a la olla exprés, te ayudo a cocinar con ella
Paso a paso
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Lavamos los tomates y las papas, pela las papas y pícalas en trozos medianos, los tomates pelados, limpios y picados en 4, cebolla fileteada, ajo finamente picado, llevamos la olla al fuego esperamos que se caliente, agregamos aceite, cuando esté caliente comenzaremos a sellar la carne
- 2
Una vez sellada la carne, la reservamos, en la misma olla freímos la cebolla, una vez que ha cambiado de color agregamos el ajo freímos un poco, incorporamos los tomates
- 3
Las papas, el chipotle que también hemos picado previamente, la sal, movemos y dejamos que se sazonen
- 4
Notarás que tiene un poco de jugo, es momento de agregar la carne, el agua no a cubrir un poquito menos, tapamos la olla, colocamos la válvula, cuando suene la olla contamos 45 minutos, apagamos la olla y esperamos a que se enfríe para poder retirar la válvula y abrir la olla
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Mmmmmhhh! Delicioso platillo, cuéntanos si lo preparaste y que te pareció
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Encuentra el video explicativo en: https://youtu.be/p4VMDV_KQOw, también nos puedes escribir a: yaestalacomidacf@gmail.com
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Hace frío mm y quería comer sopa... entonces que mejor que hacerla yo mismoPor cierto,1 taza es 200 ml (taza standard chica)Un puñado, es lo que cabe en la palma (aclarar que cada mano es diferente)Una pizca es lo que cabe en la punta de los dedos juntosNo apoyo a ninguna marca en especial, solo lo que encontré en el Súper gggDe Ratatouille aprendí que si usas algo lavarlo pronto así no se te acumula y si alguien quiere usarlo lo tendrá a disposiciónDe readers digest, una historia de chef, ahí menciono que cuando prepares algo con huevos, siempre partimos de a uno los huevos y los ponemos en una taza antes, para comprobar que esté bien y luego agregar a la mezclaCon respecto a lo antigripal... Se a demostrado ( y soy médico) que la sopa de pollo en especial la parte de la piel y superficial de la carne... Al Hacer en sopa o caldo, tiene efecto contra varias cepas de la influenza... Algo que se sabía por saber popular pero se demostró científicamente Oscar Burguez -
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