Cheesecake coulant esponjosa
Salma @salma_sweetcupcake
Buenas noches. Llevaba varios días con antojo de hacer una tarta de queso y pensaba repetir alguna de las recetas que he hecho en otras ocasiones, pero hoy una amiga me recordó esta que la tenía pendiente y al final me he animado.
Está basada en la receta de Chefbosquet. Sus platitos nunca fallan.
Espero que os guste.
Feliz sábado.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Los ingredientes deben estar a temperatura ambiente
- 2
Tritura los ingredientes de la base y añádelo al molde. Lo prensamos con los dedos
- 3
En un bol mezclamos manualmente todos los ingredientes menos los huevos con unas varillas con cuidado de que no entre aire
- 4
Separa las yemas de los huevos. Mezclamos las yemas con la crema
- 5
Montamos las claras con unas varillas eléctricas y las añadimos a la crema. Las mezclamos con cuidado con movimientos envolventes
- 6
Precalienta el horno a 190 sin aire
- 7
Añade la mezcla al molde.
Horneamos 25' - 8
Saca la tarta y déjala atemperar 1 hora
- 9
Métela en la nevera unas 5 horas. Si no lo quieres muy coulant mejor 6 horas
- 10
A disfrutar
- 11
Os invito a que me sigáis en mi cuenta de Instagram: @salma.sweetcupcake o Dulce Magdalena
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Salma le encantará ver cómo quedó.
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Siempre me habia dado mucha pereza cocinar, no me gustaba nada, pero a raíz de empezar a buscar una alimentación saludable en mi vida, de las recomendaciones de mi nutricionista, con el que llevo ya muchos años, y de la inspiración, gracias a gente que he conocido a través de las redes sociales, ahora la cocina se ha convertido en mi entretenimiento, mi salida de escape y diversión.Se pueden hacer cosas muy ricas en casa utilizando alimentos de calidad, evitando productos que no son saludables para nosotros, platos bajos en calorías, y bueno, a veces no tan bajos, pero vaya, caseros, deliciosos y hechos con mucho amor.Me encanta esta aplicación donde todos podemos aportar algo y aprender de los demás. Entre todos hacemos que Cookpad tenga algo mágico.¡A disfrutar amig@s!
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