🐣 Especial de Pascua: NIDITOS de CHOCOLATE
La PASCUA es la fiesta central del Cristianismo, marcando el final de la Semana Santa y en la que se conmemora la resurrección de Jesucristo al tercer día después de haber sido crucificado.
Con la Pascua se inicia el periodo del Tiempo Pascual, que dura cincuenta días, y que finaliza el Domingo de Pentecostés.
En cuanto a la tradición de comer huevos, se cuenta que en el Siglo IV no sólo no se comía carne el viernes santo, sino tampoco lácteos y huevos. Esto se hacía por varios dias o inclusive durante toda la cuaresma, lo que implicaba que la gente los guardara para no tener que tirarlos y al término de la Semana Santa se regalaban. En el siglo XIII la Iglesia adoptó la costumbre de regalar huevos a la salida de la misa de Pascua, y ya en el Siglo XIX Francia y Alemania empezaron a comercializar y regalar huevos de chocolate.
El huevo de Pascua, por otro lado, representa el inicio de la vida. Por esto, en varios países se regalan huevos de chocolate a los amigos y la familia para desearles una buena Pascua.
En Holanda son muy tradicionales los huevitos de Pascua, que son bien chiquitos y se compran de muchísimos tipos y rellenos; y hace un par de años se pusieron de moda estos "niditos de chocolate": fáciles, ricos y si no los haces para Pascua podes comerlos sin los huevitos de decoración en cualquier momento también!.
¡Felices Pascuas! :)
🐣 Especial de Pascua: NIDITOS de CHOCOLATE
La PASCUA es la fiesta central del Cristianismo, marcando el final de la Semana Santa y en la que se conmemora la resurrección de Jesucristo al tercer día después de haber sido crucificado.
Con la Pascua se inicia el periodo del Tiempo Pascual, que dura cincuenta días, y que finaliza el Domingo de Pentecostés.
En cuanto a la tradición de comer huevos, se cuenta que en el Siglo IV no sólo no se comía carne el viernes santo, sino tampoco lácteos y huevos. Esto se hacía por varios dias o inclusive durante toda la cuaresma, lo que implicaba que la gente los guardara para no tener que tirarlos y al término de la Semana Santa se regalaban. En el siglo XIII la Iglesia adoptó la costumbre de regalar huevos a la salida de la misa de Pascua, y ya en el Siglo XIX Francia y Alemania empezaron a comercializar y regalar huevos de chocolate.
El huevo de Pascua, por otro lado, representa el inicio de la vida. Por esto, en varios países se regalan huevos de chocolate a los amigos y la familia para desearles una buena Pascua.
En Holanda son muy tradicionales los huevitos de Pascua, que son bien chiquitos y se compran de muchísimos tipos y rellenos; y hace un par de años se pusieron de moda estos "niditos de chocolate": fáciles, ricos y si no los haces para Pascua podes comerlos sin los huevitos de decoración en cualquier momento también!.
¡Felices Pascuas! :)
Paso a paso
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ES: Empezá poniendo el coco rallado en una placa y tostalo en horno PRECALENTADO a 200°C unos 5-10 minutos hasta que este levemente dorado.
Derretí el chocolate (baño María/microondas) y mezclalo con el coco, integrando bien para que todo quede cubierto homogéneamente.
Con una cuchara para helado (o común), lleva un poco de la mezcla a una placa con papel manteca o silicona; hacele un hoyo con el dedo y decoralo con mini huevitos o lo que tengas para que parezcan huevos y enfriá en heladera.
- 2
💡TIP 1
ES: ¿Sabías que en Argentina la Pascua es uno de los dos dias del año donde más se consume chocolate? El otro dia es la Navidad. - 3
💡TIP 2
ES: Estos niditos facilmente se pueden hacer veganos usando chocolate amargo o con leche de arroz (o apto vegano) y reemplazando los M&M o mini huevitos por macadamias, por ejemplo.
Para estos, yo use 100 gr de chocolate puro y 20 gr de chocolate con leche, pero podes combinarlo de la forma que más te guste.
También podes armarlos en moldes para (mini) muffins. - 4
💡TIP 3
ES: Eventualmente podes incluir en la preparación mini pretzels cortados, o galletitas en forma de palitos, leche condensada y también si tienes chocolate blanco decorarlos con unos hilitos antes de enfriar.
¿Cuál es tu preferencia? ¡Dejanos tu cooksnap! :)
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Juan -
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En el recetario ya figura una receta similar, pero Lionel mi nieto al probar que es de avena ya deja de lado, entonces hice una trampita modificando la receta para que pueda consumir sin problemas; y teniendo chocolate este panqueque mi nieto lo consume sin problemas. 👌😋 #delantaldorado -
Chipa de Almidón
Qué es la Chipa? - Se preguntarán muchos. La Chipa es como un “pan” pero no tanto. Digo un pan, porque es lo que más se asemeja, pero a la vez no lo es. El Almidón de Mandioca es el ingrediente estrella en la receta y es lo que prácticamente la hace sin igual.Cuentan registros históricos que la Chipa aparece en la época Colonial, de la mano de los guaraníes. En territorios que hoy conforman: Paraguay, Argentina, Brasil,y Bolivia. Su consumo hoy en día se da de forma habitual y tradicional, principalmente en Paraguay y regiones de Argentina. Por qué les traigo esta receta por Semana Santa? Porque justamente la Chipa es parte de la tradición de las familias (sobre todo paraguayas) en esta época del año. Una excusa perfecta para compartir con los seres queridos. Esta es otra receta especial para prepararla con los chicos. Manos a la masa !
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Guiso de verduras con fideos y carne para mi hijo
Una receta para climas fríos como el que tenemos por ahora, para disfrutar el día en finPor cierto,una taza es 200 ml (taza standard chica)Un puñado, es lo que cabe en la palma (aclarar que cada mano es diferente)Una pizca es lo que cabe en la punta de los dedos juntosNo apoyo a ninguna marca en especial, solo lo que encontré en el Súper gggDe Ratatouille aprendí que si usas algo lavarlo pronto así no se te acumula y si alguien quiere usarlo lo tendrá a disposiciónDe readers digest, una historia de chef, ahí menciono que cuando prepares algo con huevos, siempre partimos de a uno los huevos y los ponemos en una taza antes, para comprobar que esté bien y luego agregar a la mezcla
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Torta hormiguero
Torta hormiguero es fácil de hacer, es como cualquier otra torta con la diferencia que se le agrega el coco rallado y los confites. una vez cocinado al cortar parece caminito de hormiga, por eso lleva el nombre de torta hormiguero. La leche se utiliza de acuerdo a la necesidad.
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Cupcakes
Estos cupkakes se los regale a mi novio por el día de los enamorados, son sencillos y simplemente deliciosos no te arrepentiras prueba esta receta y comparte tu foto
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Brazo de gitano relleno de dulce de leche - Fácil y económico
La receta consta de sólo 3 huevos, para calcular la cantidad exacta de harina y azúcar se debe de multiplicar por 10, la cantidad que salga sería lo que se usará de azúcar y harina. En este caso como mencioné son 3 huevos y sería en total 30 gr de azúcar y harina. También lleva dos cucharadas de miel, este sirve para la elasticidad y que no se quiebre, y la esencia del que cada uno prefiera;en mi caso uso de naranja, aproximadamente tres cucharitas ya que al tener poca harina el olor del huevo suele ser muy fuerte.En mi casa somos aproximadamente 6 personas pero normalmente a cada uno le suelo servir dos rebanadas incluso sigue sobrando para el día siguiente, todo dependería del grosor en el que se corta y el tamaño de la bandeja en la que se hornea.
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