Tarta de galletas con crema Nescafé (receta fácil y rica)

Name: Tarta de galletas con crema Nescafé (receta fácil y rica)
Yield: 8 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 2 Yemas de huevo; 140 gr Azúcar; 59 gr Agua; 15 gr Nescafé (café soluble); 240 gr Leche; 250 gr Mantequilla (temperatura ambiente); 35 Galletas más o menos

Luminita Draghici @tiffany73

Tarta de galletas con crema Nescafé (receta fácil y rica)

Luminita Draghici @tiffany73

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Ingredientes

45 minutos

8 raciones

2Yemas de huevo
140 grAzúcar
59 grAgua
15 grNescafé (café soluble)
240 grLeche
250 grMantequilla (temperatura ambiente)
35Galletas más o menos

Guardada

Paso a paso

45 minutos

1

Ponemos en un cazo el agua, azúcar y 10 gr de café soluble, mezclamos bien y lo ponemos al fuego.Vamos a darle vueltas hasta que se disuelve el azúcar. La reservamos.
2

Batimos las dos yemas hasta que se aclaran un poco. Vamos echando el almíbar a las yemas pero sin dejar de batir.
3

Vamos echando la mantequilla y batimos hasta que la mezcla se aclara y se queda cremosa. Reservamos.
4

En la leche echamos el Nescafé que nos queda y lo mezclamos.
5

En la leche con Nescafé mojamos 8 galletas o cuantos hace falta para cubrir el fondo de un plato, fuente, o que tendrás. Os aconsejo que tenga un poco de bordillo.
6

Cubrimos con una capa de crema. Otras galletas mojadas en el café con leche, otra capa de crema. Guardar un poco para decorar.