Coliflor rebozada

maria1987
maria1987 @maria1987misha

Esta receta la invento mi madre para mí sobrina cuando era pequeña puesto no comía nada de verduras le decía que era pescado en forma de árbol y le encantaba realmente queda deliciosa y una buena manera de dar verduras a los peques acompañado de un poco de mayonesa o alioli

Coliflor rebozada

Esta receta la invento mi madre para mí sobrina cuando era pequeña puesto no comía nada de verduras le decía que era pescado en forma de árbol y le encantaba realmente queda deliciosa y una buena manera de dar verduras a los peques acompañado de un poco de mayonesa o alioli

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Ingredientes

1h
2 raciones
  1. 1/2coliflor si es grande en mi caso
  2. 1huevo
  3. pan rallado con ajo perejil
  4. Harina
  5. Sal

Paso a paso

1h
  1. 1

    Cocemos la coliflor con agua y sal hasta que quede muy blandita comprobamos con un palo de pinchito o un cuchillo

  2. 2

    Una vez cocida dejamos enfriar yo la dejo cocida unas horas antes de hacerla para que esté bien fría y no se rompa al rebozar

  3. 3

    La troceamos en trozos medianos y le ponemos sal al gusto

  4. 4

    Pasamos por harina y luego por huevo y por último por el pan rallado

  5. 5

    Freímos en aceite abundante muy caliente hasta que queden doraditas

  6. 6

    Servimos con un poco de mayonesa o alioli y a disfrutar está deliciosa

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maria1987
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