Budín integral de durazno y banana🧉
Me encantan los budines, me declaro fan 🤩 porque son tan sencillos de realizar, fáciles, rápidos y tan versátiles que podes ir jugando con los sabores y texturas y combinar diferentes ingredientes😁
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Colocar en un bol los huevos junto con la esencia de vainilla, el azúcar y el aceite batir muy bien y luego incorporar la harina junto con la pizca de sal y el polvo para hornear batir nuevamente hasta que no queden grumos
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Agrégarle el durazno picado (yo usé durazno en almíbar pero pueden usar natural) y la banana hecha puré mezclar bien y volcar la mezcla en un molde (el mío de 20 cm) previamente enmantecado y espolvorear la superfice del budín con avena instantánea y un poquito de azúcar y llevar a horno moderado precalentado por aproximadamente 25 minutos o hasta que al pinchar con un palillo salga seco
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Le pueden agregar alladura de naranja o ralladura de limón 🍋🍊algún fruto seco picadito o semillitas
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Pueden reemplazar la fruta por la que ustedes quieran como por ejemplo manzana, pera, ciruela, damasco etc.
Si no quieren espolvorear la superficie el budín con avena pueden usar coco rallado o azúcar mezclada con un poquito de canela😋
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