Patatas con ajo y huevo 🤤
Esta receta me la enseñó mí tía Mariana en una de las largas conversaciones que tenemos por teléfono 😜 la he hecho con mucho cariño mientras pensaba en los buenos momentos que pasábamos cuando éramos pequeños y nos montábamos todos en el coche para ir a visitarla 🤩
Os animo a que la preparéis porque si os gustan las patatas os va a encantar 🤤 y además llenan mucho y no hace falta hacer un segundo plato al llevar la proteína del huevo
Patatas con ajo y huevo 🤤
Esta receta me la enseñó mí tía Mariana en una de las largas conversaciones que tenemos por teléfono 😜 la he hecho con mucho cariño mientras pensaba en los buenos momentos que pasábamos cuando éramos pequeños y nos montábamos todos en el coche para ir a visitarla 🤩
Os animo a que la preparéis porque si os gustan las patatas os va a encantar 🤤 y además llenan mucho y no hace falta hacer un segundo plato al llevar la proteína del huevo
Paso a paso
- 1
Pelar, lavar y trocear las patatas y añadirles sal mientras se calienta el aceite
- 2
Pelar, lavar y trocear el ajo y machacarlo muy bien en un mortero
- 3
Freír las patatas en una sartén y cuando estén casi tiernas le añadimos el pimentón, el ajo y los huevos
- 4
Mantener en el fuego hasta que las patatas estén tiernas y los huevos cocidos, yo en mi caso he mezclado un poco el huevo con las patatas pero se puede dejar a un lado de la sartén sin mezclar
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