Pan de cazuela oaxaqueño

Daniela Loaeza @DanielaLoaezaMaya
Paso a paso
- 1
Tener todos nuestros ingredientes listos.
- 2
Hacemos un volcán y mezclamos todos los ingredientes secos.
- 3
Ya que tengamos todos los ingredientes secos incorporaremos los 3 huevos y empezamos a mezclar, después agregamos el agua y la manteca.
- 4
Amasamos y la dejamos en reposo, para el proceso de fermentación. Una vez lista, pónchamos nuestra masa.
- 5
Colocamos un poco de harina y dejamos caer la masa.
- 6
Extendemos la masa y obtendremos largas tiras, le agregamos chocolate y pasas.
- 7
Enrollamos y los agregamos en una charola. Lo llevamos al horno a 180º durante 25 a 40 minutos.
- 8
Y listo ya tienes un pan de cazuela.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Daniela Loaeza le encantará ver cómo quedó.
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