Para el caldo: En una olla calentar un chorro generoso de aceite de oliva y agregar 2 dientes de ajo y cabezas de camarón. Saltear un poco y agregar 500 ml de agua. Salar.

En otra olla poner a hervir el pulpo y los aros de calamar durante unos 25 a 30 minutos aprox.

Cuando está listo el caldo y el pulpo... saltear 2 dientes de ajo, las cebollas y el morrón cortado en Juliana en una olla. Agregar los frutos de mar y saltear unos 3 a 4 minutos.

Pasado ese tiempo, agregar 1 vaso de vino blanco.

Cuando evapora un poco el alcohol, agregar 1 taza del caldo de cabeza de camarón que preparamos y unos 500 ml de puré de tomate. Agregar los trozos de pescado y dejar cocinar por 10 minutos.

Yo usé arvejas congeladas y las cociné aparte, pero sino también podes usar en lata. A mí no me gustan por el sabor 😅.

Sea cual sea que elijas, en este paso hay que agregar en la olla: las arvejas y el pulpo y el calamar

Rectificar sal y pimienta y emplatar.