Panque/pastel de zanahoria

lucygm
lucygm @lucygm

Me gusta experimentar recetas de internet con alguna modificación, y luego las guardo aquí con mis modificaciones 😁. Esta es de mis favoritas, con harina de arroz el pan quedó más firme 😋

Panque/pastel de zanahoria

Me gusta experimentar recetas de internet con alguna modificación, y luego las guardo aquí con mis modificaciones 😁. Esta es de mis favoritas, con harina de arroz el pan quedó más firme 😋

Editar receta
Ver informe
Compartir
Compartir

Ingredientes

1hr
12 raciones
  1. 1 tzharina para hotcakes
  2. 1 tzharina de arroz o de avena
  3. 4huevos
  4. 1 tzazucar
  5. 1 tzaceite
  6. 3 tzzanahoria rallada
  7. 1/2 tznuez picada
  8. 2/3 tzpasas
  9. 1 cdavainilla
  10. 1 cdabicarbonato
  11. 1 cdacanela

Paso a paso

1hr
  1. 1

    Con la batidora, batir los huevos hasta que esponjen, agregar azucar y continuar batiendo 2minutos.

  2. 2

    Agregar aceite y vainilla y batir otros 2 min.

  3. 3

    Agregar las harinas, bicarbonato, sal y canela pasandolas por un colador y batir hasta que se integren.

  4. 4

    Agregar zanahora, nuez y pasas, mezclar con una palita o cuchara y vaciar en los moldes previamente enharinados.

  5. 5

    Hornear a 350F aprox 40min hasta que al introducir un palillo éste salga seco.

  6. 6

    Retirar del horno y dejar enfriar para desmoldar.

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
lucygm
lucygm @lucygm

Comentarios

Recetas similares