En una cacerola ponemos el aceite, el ajo y la carne con un poco de sal, doramos para sellar la carne (Esto me llevó aprox unos 10 minutos hasta que la carne este bien dorada.

Mientras se dora la carne, cortamos todas las verduras en daditos pequeños.

Una vez que la carne se ha dorado, retiramos y reservamos.

Agregamos todas las verduras y una pizca de sal,la provenzal el pimentón el ají molido agregamos la lata de tomate perita y las dos cucharadas de extracto el laurel y dejamos cocinar por unos 5 minutos. Agregamos el agua (es mejor que el agua ya esté caliente o hervida) y dejamos cocinar por 10 minutos.

Agregar la carne que teníamos reservado, el azúcar y el orégano y dejamos cocinarr por 30-45 minutos.

Agregar queso rallado..

Espero que hagas la receta y la disfrutes 👩🏻‍🍳☺️