Pastel de calabacín y champiñón (jugoso y fácil)

Esmeralda Berenguer C
Esmeralda Berenguer C @EsmeBerenguerC
Madrid, Madrid, España

Use calabacín blanco que para mi es más fino de textura.Lo hice en sartén eléctrica pero también se puede hacer al horno. Se me olvidó hacer la foto cuando ya estaba asado. Muy rico 😋😋

Pastel de calabacín y champiñón (jugoso y fácil)

Use calabacín blanco que para mi es más fino de textura.Lo hice en sartén eléctrica pero también se puede hacer al horno. Se me olvidó hacer la foto cuando ya estaba asado. Muy rico 😋😋

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Ingredientes

45 minutos
4 raciones
  1. 1calabacín
  2. 2champiñones portobello
  3. 1tomate pera
  4. 1 botetomate frito
  5. 4 lonchasjamón de York
  6. 4 lonchasqueso tierno
  7. 2 cucharadas soperasqueso en polvo
  8. 2 pizcasorégano

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    Cortar el calabacín y el champiñón en láminas finas. Ir calentando el horno a 180°C.

  2. 2

    Ir colocando capas: 1° calabacín y champiñón, 2° tomate frito, 3° jamón, 4°queso en lonchas

  3. 3

    Sobre la última capa echar tomate frito, el tomate pera en láminas y encumbrar con el queso en polvo y el orégano

  4. 4

    Poner en el horno 170°C durante 30’ con aire y el calor arriba y abajo. Si es en sartén eléctrica, poner directamente a 200°C los primeros 5’ y bajar a 180°C para cocinar durante 20’.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Esmeralda Berenguer C
Esmeralda Berenguer C @EsmeBerenguerC
Madrid, Madrid, España

Comentarios

Marieta
Marieta @maria_marieta
¡¡Qué cena más rica y para cualquier día!! De casi todo tengo siempre en casa :) ¡¡Qué rico!!

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