Hamburguesas de porotos rojos
Vanesa @vanesa23
Elijo una legumbre por semana y hago diferentes opciones. Esta fue la semana del poroto rojo. A las hamburguesas las hago siempre iguales, sean de lo que sean. No falla esta receta.
Hamburguesas de porotos rojos
Elijo una legumbre por semana y hago diferentes opciones. Esta fue la semana del poroto rojo. A las hamburguesas las hago siempre iguales, sean de lo que sean. No falla esta receta.
Paso a paso
- 1
Dejé los porotos en remojo la noche anterior. A la mañana siguiente los herví hasta que se ablandaron. Lleva más o menos 40 minutos.
- 2
Triturar los porotos con un tenedor o mini pimer en mi caso. Agregar las verduras picadas, el huevo, la avena y la harina. Integrar bien.
- 3
Con las manos húmedas para que no se peguen armar las hamburguesas. Ponerlas separadas en una fuente para horno y llevar al Freezer. Al otro día, cuando ya se congelaron, se pueden poner una encima de otra. Así siempre se tienen a mano para cocinar algo rápido vuelta y vuelta en el sartén o en el horno.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Vanesa le encantará ver cómo quedó.
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