Extender la masa de hojaldre que servirá de base. La pinchamos con un tenedor y la metemos en el horno a 180-200ºun rato para que se haga

Sofreímos la cebolla

Cuando esté transparente añadimos el pimiento rojo y verde hasta que se haga un sofrito

Añadimos el tomate triturado natural y dejamos que se haga 5 min

Después añadimos un poco de pimentón dulce y mezclamos todo bien

Por último añadimos el bacalao previamente descongelado y dejamos que se haga 5 min más

Poner sobre el hojaldre a medio hacer el relleno de tomate y bacalao

Añadir los huevos cocidos picados (y si queremos también pasas) y poner encima la otra masa de hojaldre

Opcionalmente podemos batir un huevo y con la ayuda de un pincel pintamos toda la superficie, nos ayudará a que se dore

Poner en el horno a 180-200º hasta que se dore (25-30 min)