Bacalao con garbanzos y cous-cous
Jesús Ruiz @Yeiarardiem
Una improvisación culinaria que resultó deliciosa y muy fácil de preparar
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Ponemos el cous-cous en un recipiente con la misma cantidad de agua hirviendo, añadimos un chorrito de AOVE, mezclamos y dejamos reposar unos minutos.
- 2
Picamos la cebolla y la zanahoria y las pochamos en la cazuela con un poco de AOVE.
- 3
Añadimos los trigueros cortados en trozos no muy largos y los salteamos unos minutos, echamos medio vaso de vino blanco, llevamos a ebullición y dejamos cocinar hasta que reduzca sin quedar seco, removiendo de vez en cuando.
- 4
Cortamos el Shiitake en tiras y lo salteamos con los trigueros.
- 5
Añadimos los garbanzos cocidos y los salteamos.
- 6
Finalmente, añadimos el bacalao, lo salteamos unos minutos, echamos el cous-cous, mezclamos bien todo y listo, a disfrutar del manjar!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Jesús Ruiz le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/py/recetas/16075732
Reacciones
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Escrita por
Aprendiz de todo, maestro de nada. Una de mis aficiones: cocinar. Lo que más me gusta de ello: ¡Compartirlo con mi gente! Si no, ¿Qué sentido tendría cocinar? Espero que os guste algo de lo que aquí comparto con vosotros. ¿El ingrediente secreto que siempre uso y nunca pongo en mis recetas? ¡Mucho cariño! 😊
Leer más Recetas similares
-
Curry de bacalao con verduras, garbanzos y cous-cous
Pensé inicialmente en preparar un arroz con patatas y bacalao, pero vi la berenjena en la nevera y rápidamente se me ocurrió éste repentino cambio de plan que resultó de lo más exquisito y que además preparé en poco tiempo.
-
Cous cous con verduritas y bacalao
Comparto esta receta esperando que la hagáis y ver fotorespuesta de ella😉
-
Garbanzos con cous-cous y bacon
Modificando la receta "Wok de garbanzos salteados con bacon, cebolla y pimiento" https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/4742876-wok-de-garbanzos-salteados-con-bacon-cebolla-y-pimiento?token=7NKdm3dmKkDcxCtrToZyQygu de Jesús Ruiz https://cookpad.wasmer.app/es/perfil/1133864?token=vuwiXdUoeKERTSG1KVz7XxMv me salió esta, que ha triunfado en casa, incluso con los peques.
José -
Cous-cous con bacalao, espinacas y ciruelas secas
Empecé con la idea de hacer un potaje de bacalao con garbanzos y espinacas, luego pensé en cambiar los garbanzos por arroz y finalmente cambié el arroz por cous-cous, que con las ciruelas secas, dieron lugar a ésta receta. -
-
Ensalada de garbanzos y cous-cous
Una forma de introducir legumbres en tu dieta semanal sin ser un plato pesado ni calórico. Todos los alimentos son de origen vegetal por lo que es idónea para vegetarianos.**Realizado por** Amparo Pastor
-
Salteado de verduras y garbanzos con cous cous
Es una receta rápida de hacer que se piede convertir en superrápida si compras las verduras congeladas.
-
-
-
-
-
Garbanzos con couscus
Dale un toque diferente a tus garbanzos con soja, couscus y verduritas.
-
Couscous con garbanzos, verduras y chorizo
Plato que se prepara rápido, nutricionalmente muy completo y sano, además admite muchas variantes.
-
Cous cous con sardinas, albahaca y limón
Para utilizar esa lata de sardinas que tenemos por ahí en la despensa.
-
Cous cous marinero
Una receta homenaje a los trabajadores del mar que se dejan la piel para que nosotros podamos cocinar alimentos tan sanos y nutritivos.
-
-
-
Cous cous con cordero y arroz
Hace muchos años prove esta recta en casa de unos conocidos magrebíes. Yo lo he cocinado a mi gusto los trozos de verdura y patatas mas pequeños y el cordero cocido a baja temperatura. Es la primera vez que hago carne a baja temperatura y quedo genial, melosa, tierna. Leí como podía hacerlo todas las formas me dirigían a comprar una olla especial de baja temperatura su preció oscila de 60 € a 100 € y me di cuenta que llevan una resistencia con un termostato el cual no deja que superé la temperatura deseada, lo mismo que una vítreo cerámica. Por lo qué cogí una cazuela normal y a 2 puntos de la placa lo dejé durante 1 hora. #mirecetario
-
Cous cous con verduras asadas y salmón
Tenía salmón congelado y a base de improvisación ha salido está receta tan rica!
-
-
Cous cous con berenjena
Otra receta que subo para #lasemanadelaberenjena . Aparte de berenjena lleva un montón más de verduras que podemos variar a nuestro gusto! #berenjena
-
-
Álbondigas mozárabes con cous-cous
En esta sencilla receta se funden toques moriscos en lo que vienen a ser las albóndigas de toda la vida que en casas de nuestros padres y abuelos se hacían, cambiando arroz por cous-cous y las especias habituales en la gastronomía española por las marroquíes.
-
-
Cous cous con verduras y aceitunas
Este plato es uno de mis habituales dentro de los menus semanales. Sencillo de preparar y muy rico y sano. Y además, aguanta perfecto para llevar en tupper al trabajo. No se puede pedir más. Podéis añadirle éstas u otro tipo de verduras que más os gusten, la receta os va a salir perfecta porque más fácil no puede ser. A mí me gusta aromatizar un poquito el cous cous a la hora de hervirlo, así le damos un extra de sabor. Así que le añado un poquito de Ras el Hanout molido. Para aquellos que no sepáis qué es esta mezcla de especias os diré que lleva curry, cilantro, jengibre, comino, cúrcuma, cayena y romero.
-
Cous cous con verduras y bacon
Esta receta la he hecho a mi gusto y tengo que decir que está buenísima 😋Los ingredientes van en función de cada uno
-
Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/py/recetas/16075732
Comentarios