Bumbu Pecel 2022 pake blender saja

Vidayanti
Vidayanti @vidayanti

Bisa bikin bumbu pecel sendiri tanpa menggilingkan di tempat penggilingan bumbu dan tanpa foodprocessor, tp setidaknya memang harus punya blender untuk menghaluskan kacangnya

#PejuangGoldenBatikApron

Bumbu Pecel 2022 pake blender saja

9 orang berencana membuat resep ini

Bisa bikin bumbu pecel sendiri tanpa menggilingkan di tempat penggilingan bumbu dan tanpa foodprocessor, tp setidaknya memang harus punya blender untuk menghaluskan kacangnya

#PejuangGoldenBatikApron

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 jam
800 gr
  1. 1/2 kgkacang tanah
  2. 300 grgula merah, sisir halus
  3. 1/2 onscabe rawit bila ingin pedas (boleh skip)
  4. Bumbu, dihaluskan
  5. 100 grcabe merah (klo mau tdk pedas sama sekali, buang bijinya)
  6. 40 grdaun jeruk (35-40 pasang), cuci, buang tulang daunnya
  7. 18 grasam matang, buang bijinya
  8. 35 grgula pasir
  9. 20 grgaram halus

Cara Membuat

2 jam
  1. 1

    Sangrai kacang hingga matang, lalu ayak
    (Boleh saja digoreng dengan sedikit minyak, tp tanpa minyak bisa lebih awet)
    Note: saya pake resep 1 kg kacang tanah)

  2. 2

    Haluskan kacang dengan blender

  3. 3

    Cuci bahan bumbu halus, tiriskan, lalu blender hingga lembut

  4. 4

    Campurkan dengan bumbu halus dan gula merah sisir

  5. 5

    Aduk dengan sendok kayu atau sendok stainless steel yang tebal, bila sudah cukup tercampur boleh pakai tangan
    Bila ingin pedas, tambahkan cabe rawit lalu aduk rata

  6. 6

    Simpan dalam toples, bila ingin awet, bisa disimpan di kulkas

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Vidayanti
Vidayanti @vidayanti
pada

Komentar

Resep Serupa