Brownies caseros súper ricos!!!
Revisando varias recetas me quedé con una de @chipabythedozen que me pareció más fácil de hacer, aunque la hice con miedito, ya que el horno que tengo es nuevito y la técnica es saber sacarlo sin que se seque, porque el verdadero brownie es húmedo, tierno por dentro y la capa de arriba crocante, pero estoy muy conforme con el resultado obtenido, la próxima vez le daré 5 a 8 minutos menos de cocción. Ya que al enfriarse se seca un poco más.
Brownies caseros súper ricos!!!
Revisando varias recetas me quedé con una de @chipabythedozen que me pareció más fácil de hacer, aunque la hice con miedito, ya que el horno que tengo es nuevito y la técnica es saber sacarlo sin que se seque, porque el verdadero brownie es húmedo, tierno por dentro y la capa de arriba crocante, pero estoy muy conforme con el resultado obtenido, la próxima vez le daré 5 a 8 minutos menos de cocción. Ya que al enfriarse se seca un poco más.
Paso a paso
- 1
En un bowl batir el azúcar con la esencia de vainilla, el aceite, los huevos, sal y bicarbonato. Incorporar de a poco el cacao, café, y las harinas batiendo bien para integrar todos los ingredientes.
- 2
Encender el horno a temperatura suave, 180° aproximadamente. Cómo usé un molde de silicona no lo aceité pero si se usa un molde común aceitar o usar papel manteca apenas aceitado o enmantecado y volcar la preparación, agregar por arriba chips de chocolate, llevar al horno por 45 a 50 minutos aproximadamente. Dejar enfriar y disfrutar!!!! 😋
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