Tortitas de puré de calabaza

Rebe
Rebe @cook_rebe08
España

Unas deliciosas tortitas mucho más sanas que las tradicionales :) Perfectas para que los niños coman verduras sin enterarse!!

Tortitas de puré de calabaza

Unas deliciosas tortitas mucho más sanas que las tradicionales :) Perfectas para que los niños coman verduras sin enterarse!!

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Ingredientes

15 minutos
3 raciones
  1. 125 grde puré de calabaza
  2. 125 grde harina
  3. Azúcar y canela para espolvorear
  4. 1 pizca de canela
  5. 30 grde azúcar moreno
  6. 1 cdade levadura en polvo
  7. 180 mlde leche semidesnatada
  8. 1huevo
  9. 15 mlde aceite de oliva virgen extra
  10. 15 mlde zumo de limón
  11. 1 pizcade sal

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    En un cuenco mezclamos la harina con la canela e, azúcar, la levadura y la sal.

  2. 2

    Añadimos el huevo, el aceite y el zumo de limón y mezclamos bien todos los ingredientes.

  3. 3

    A continuación, vertemos el puré de calabaza y mezclamos hasta obtener una mezcla homogénea y sin grumos.

  4. 4

    En una sartén pequeña, ponemos un par de gotas de aceite y vertemos un cucharón de la mezcla resultante, dejamos que se cocine por una cara y, cuando esté cuajado, volteamos y dejamos terminar de cocer. Servimos de inmediato espolvoreadas con azúcar y canela.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Rebe @cook_rebe08
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Me encanta cocinar, es mi terapia anti-estres.
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