Salteado🍳🍚 de pak choi, acelgas y papa🥔🤔

🥬 El pack Choi o bok choi es una de las variedades de la col china parecida a una acelga pero de gusto más suave y de matices dulces, en cambio de modo cruda es más parecida a la endivia.Esta verdura es una variedad muy popular en el sur y sureste de China y en Japón, aunque cada vez más se está cultivando en Europa y América.✅ Se puede hervir, saltear o cocinar al vapor.✅ Para apreciar el sabor y textura, recomiendo probarla al dente.Ig: @saboresculturales

#DelantalDorado23Pak choi también es conocida como bok choy. Tiene un parecido a la acelga, tiene la hojas alargadas y verdes.

El pak choi o col china tiene un aspecto parecido a las acelgas pero con una textura más crujiente y un sabor que recuerda a las espinacas y al apio, pero más dulce. Queda muy bien en salteados como este, apto para veganos.

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Las comidas vegetarianas deben ser ricas en proteínas así que la combinación de legumbres y arroz nos aporta una fuente sana y rica. Además ponemos verduras y especias, lo que lo convierte en un platazo que no te puedes perder ☺

#calendario2025Un guiso delicioso

Siempre que me sobran papas intento aprovecharlas de todas las formas posibles. Hoy usé las que me restaron de los calamares de ayer, para hacer ese rico salteado🤗

Una receta sencillísima, rapidísima y buenísima.Como ya sabéis soy nefasta para la cocina así que hoy, salteado de verduritas congelado del Mercadona con pimienta y un poco de curry 👌

Me gusta el sabor de lo asiático y voy combinando ingredientes y salsas. Si os gusta o no habéis probado el pak choi esta receta os va a encantar.

Saludable y delicioso 🎏#arbolnavideño 🎄🎁

Si todavía no te has animado a probar este delicioso vegetal, cosa que me parece difícil, te propongo esta receta de “Dans ta cuisine” que te hará sucumbir a sus encantos.

¿Tu también has renunciado a viajar durante lo que queda de año?🛫 Es normal, la seguridad va primero 👍¡Pero eso no significa que no podamos viajar con el paladar! 😜 Así que, voy a estrenar mi primera postal con #micocinaviajera y nos vamos a #China 😙Hace ya un par de años descubrí el pak choi en un supermercado de Alicante. Se trata de una variedad de col china, aunque cuando se la describo a las personas que me preguntan la comparo mucho con una acelga pequeña 😂Mi forma favorita de prepararla en verano es marcada en la sartén con un toque de especias, ajo laminado y después servido con salsa de ostras 🤤 @paulahinke.dn #realfood #pakchoi #dieta #descubrechina

Rico , sano , fácil y rápido de hacer..😍

En mi fanatismo por la cocina, mi último día por Santiago de chile, me fui a vitrinear ingredientes que no he visto por estas tierras australes, y compré las cosas semiexóticas (para mí) que encontré y que podía traerme. Entre eso compré estas pack choi y me encantaron!

Esta semana estoy con los infusionados la verdad es que es un mundo por descubrir de lo amplio que es.Con los tomates hidratados y con su aceite que hice, lo he utilizado para el salteado de setas así le da un toque😜

Hacía tiempo que no publicaba ninguna receta, el otro día preparé éste plato y después me pregunté ¿porqué no compartirlo con los demás? Sencillo, delicioso y nutritivo. Os encantará!

Esta semana es de brócoli!! En casa no se encanta y se me ocurrió hacer ayer este salteado facilito para cenar (justo sobraba caldo de verduras pero no el suficiente como para hacer sopa, y también lo aproveché!) así que aquí os lo dejo! Ideal para dietas porque es un plato muy ligero 😊

Últimamente compro col china con frecuencia porque es muy versátil y se puede usar cruda en ensaladas, se puede fermentar al estilo kimchi o se puede utilizar en salteados como este. Anoche hice este sencillo plato para cenar.

si te sobra un poco de arroz puedes saltearle con unas verduras y tendrás otro plato rico

#calendario2026Una idea súper rica que vi en elcocinerocasero.com y que he hecho con algunas variaciones. Ha quedado fantástica

El pak choi, es una col originaria de China, aporta vitamina B6, C y K, además de selenio.Este vegetal se utiliza para preparar platos chinos, y yo lo utilizo en algunas preparaciones como sustituta de las acelgas. Afortunadamente la podemos prácticamente durante todo el año, porque no es estacional.