Carne en salsa de queso y crema
Paso a paso
- 1
Poner un chorro de aceite en la sartén precalentado a fuego fuerte.
- 2
Cortar la pulpa en cuadraditos de un grosor de 2dedos
- 3
Cocinar a fuego lento durante 3 min. ya salpimentado hasta estar cocinada por fuera, no por dentro.
- 4
Retirar la pulpa de la sartén para luego agregar un chorrito de aceite y verter la cebolla y el ajo picado.
- 5
Añade sal y pimienta negra molida para que la cebolla y el ajo sude.
- 6
Revolverlo con frecuencia y dejarlo cocinar por 15 min., Ya pasado el tiempo y que la cebolla no haya tomado color y está blandita.
- 7
Añadimos la crema de leche y el queso parmesano.
- 8
A continuación revolvemos los ingredientes hasta tener una buena textura, para luego agregar la pulpa que retiramos anteriormente, dejando integrar la pulpa con la salsa durante 10 min., Condimentar a preferencia yo usé orégano y provenzal
- 9
Este paso es opcional yo lo acompañé con spaghetti pero pueden hacerlo a preferencia. A disfrutar
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