Pizza de repollo y cebolla

Ximena CarlMichael
Ximena CarlMichael @XimCM
San Miguel. Buenos Aires

Hago esta combinación muy rica en tartas, empanadas o simplemente hervida:me faltaba en pizza 🍕 (y de nuevo haciendo limpieza de heladera con unos restos de repollo blanco y morado)😉

Pizza de repollo y cebolla

Hago esta combinación muy rica en tartas, empanadas o simplemente hervida:me faltaba en pizza 🍕 (y de nuevo haciendo limpieza de heladera con unos restos de repollo blanco y morado)😉

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Ingredientes

  1. Prepizza(utilicé integral esta vez)
  2. 1/4 kgentre repollo blanco y morado
  3. 3cebollas chicas
  4. Queso fresco a gusto(o muzzarella si tienen)
  5. Provenzal, rocotto en polvo, comino molido, orégano
  6. Sal con 5 pimientas.Salsa de soja

Paso a paso

  1. 1

    Cortar los repollo y darles una blanqueada.(Los eché al agua cuando hervía y lo cociné por solo 5 minutos).Colé, dejé enfriar mientras preparé el resto.

  2. 2

    Cortar las cebollas a gusto.
    Saltear en aceite o margarina.Cuando se transparentan incorporar los repollos. Cocinar unos minutos, al sentir los aromas, condimentar a gusto con la sal, provenzal, rocotto, comino y salsa de soja.
    Dejar tomar sabor por un momento.Apagar el fuego.

  3. 3

    Acomodar la mezcla sobre la prepizza elegida.
    Cortar el queso fresco, colocar sobre los vegetales y espolvorearlos con el orégano.
    Horno hasta que el queso se funda.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Ximena CarlMichael
San Miguel. Buenos Aires
♫ Qué gustito y que placer,andar en la cocina.Qué gozada al pensar en lo que viene después!♫
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