Lenguadina rebozada con ensalada

Name: Lenguadina rebozada con ensalada
Yield: 1 persona
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 lenguadina limpia s/cabeza; 1 pizca harina especial para fritura; 1 chorrito AOVE; 1 pizca limón; 1 pizca sal; Ensalada fresca (a modo de guarnición)

Tonysantos @tonysantos_cocina

Madrid

Bueno, para una cena suave y rica, ahí va una idea...😉
A mí me gustan mucho los laterales y la cola... bien fritas están de vicio...😄😋

Lenguadina rebozada con ensalada

Tonysantos @tonysantos_cocina

Madrid

Bueno, para una cena suave y rica, ahí va una idea...😉
A mí me gustan mucho los laterales y la cola... bien fritas están de vicio...😄😋

Guardada

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Ingredientes

15' aprox.

1 persona

1lenguadina limpia s/cabeza
1 pizcaharina especial para fritura
1 chorritoAOVE
1 pizcalimón
1 pizcasal
Ensalada fresca (a modo de guarnición)

Guardada

Paso a paso

15' aprox.

1

Bueno, primeramente, lavamos el pescado y después lo enharinamos con harina especial para fritura, sale muy crujiente y no se apelmaza el pescado, ni la harina aunque lo echemos mojado.
2

En una sartén con un poquito de aceite, freímos al gusto la lenguadina, después lo sazonaremos.
Mientras, preparamos un poquito de ensalada variada cómo guarnición.
Una vez listo el pescado, emplatamos y a cenar...divino!! 😋😋