Tortilla de atún y trigueros
Tonysantos @tonysantos_cocina
Aquí os traigo otra idea fantástica de cenas...es un verdadera pasada ahora que tenemos espárragos trigueros riquísimos, muy buenos y con una inmensa cantidad de nutrientes... es fácil, rápida y con unos resultados excelentes...😋
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Primeramente, lavamos los espárragos y los metemos en un tupper con agua al microondas unos 10' aprox.
(Así los haremos al vapor).
- 2
Una vez terminado, se escurren, se cortan en trocitos y apartamos la parte más dura del tallo.
(Es importante dejar las verduras al dente, estarán siempre con todos sus nutrientes).
- 3
Batimos los huevos, añadimos una pizca de sal, atún.
- 4
Después incorporamos los espárragos cortados, una pizca de cebolla picada seca y mezclamos bien.
- 5
En una sartén con un poquito de aceite, hacemos la tortilla al gusto...no cuajar mucho.
- 6
Una vez terminada, se emplata, yo la voy a acompañar de una ensalada de tomate, cebolleta fresca y pimientos.... deliciosa, además de tú textura y sabor... excelente!!! 🤤🤤
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Tonysantos le encantará ver cómo quedó.
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