Albóndigas con champiñones y patatas
Maria @rebeca43
Quería hacer albóndigas de una manera distinta a la habitual
Albóndigas con champiñones y patatas
Quería hacer albóndigas de una manera distinta a la habitual
Paso a paso
- 1
(El día anterior) se pone la carne en un bol con la cebolla, huevo, sal, pimienta negra, ajo y el pan duro
- 2
Se mezcla todo con la manos y se envuelve en film transparente (así macera y coge todo el sabor)
- 3
Al día siguiente se hacen bolas y se fríen en aceite (si vas a congelar no las Frías del todo)
- 4
En una sartén se pone cebolla, champiñones
- 5
Cuando estén fritas se añade vino blanco y la misma cantidad de agua
- 6
Luego lo juntas con el sofrito de champiñones y demás
- 7
Se pone a fuego lento y se va haciendo la patata
- 8
Buen provecho
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Maria le encantará ver cómo quedó.
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