Paso a paso
- 1
Vamos a comenzar pelando y cortando las papas en el tamaño que deseemos, luego de eso recomiendo lavarlas con agua fría para sacarles el almidón y que a la hora de freír no se peguen 💖
- 2
Luego de sacarles el almidón colarlas muy bien (que no queden muy mojadas para evitar que el aceite salte) freír en aceite bien caliente 💖
- 3
Mientras se fríen, cortamos la cebolla de verdeo, la panceta y el cheddar 💖
- 4
Este paso es a preferencia, en una sartén poner la panceta (sin necesidad de colocar aceite ya que la panceta tiene mucha grasa) y la doramos, luego reservar y en la misma sartén dorar la cebolla de verdeo y reservar 💖
- 5
Cuando las papas estén casi listas comenzamos con la salsa cheddar, en una olla o jarrito metemos la media taza de leche (puede ser más o menos, de esto dependerá de que tan cremosa sea la salsa, yo recomiendo esta cantidad ya que si le ponemos menos la salsa va a quedar muy espesa) la cucharada de harina, la manteca e integramos todo bien 💖
- 6
Una vez integrado todo agregamos el cheddar cortado en pedacitos (aunque parezca poco cheddar 100grs es la cantidad perfecta, ya que si no la salsa quedara dura y no será cremosa), revolvemos muy bien hasta que se derrita todo el queso y no queden grumos (es normal que tengamos que estar revolviendo un largo rato) 💖
- 7
Luego, sacamos las papas, les sacamos el exceso de aceite con servilletas, las colocamos en una fuente y verteremos la salsa cheddar y por encima le pondremos la panceta y la cebolla de verdeo 💖
Recetas similares
-
Empanadas de Mondongo con Cheddar
Hoy prepare esta exquisita receta y con un toque de cheddar y crema de leche (ya abran notado que soy fanatico de este ingrediente) es especial para una #cena con los amigos. Espero les guste !
-
-
-
-
Pasta (mascarroni) con salsa blanca (10 personas)
Macarrones con salsa blanca y queso cheddar, una opción rápida y rica para tener tu almuerzo listo en tan sólo 30 minutos 👌
-
Pastel de zapallo y carne
Para salir del clásico pastel de papas y transformar el aburrido bife con cebolla y puré de zapallo, así surgió esta deliciosa propuesta.
-
Pasta con crema y jamonada
Un plato que satisface, económico y sin usar carne vacuna! Con ingredientes que siempre tenemos en casa.
-
Pollo de navidad
Pollo relleno con una picadillo de manzana, panceta, pasas y almendras, se inyecta la carne del pollo con vino y jerez y se unta con una mezcla de zumo de limón y miel, una propuesta ideal para las fiestas navideña.
-
Tortillón de papas
A mi gustan las papas doraditas, así que esta receta tiene un paso extra.
-
Omellette de papas
Tips: rellene con queso, jamón, aceitunas y uvas pasas
-
Pastel de papa con verduras
Para cambiar un poco la costumbre de la ensalada te presento esta opción rápida y sencilla que te saciará inmediatamente. -
-
-
-
Ñoquis con salsa de pollo
El típico ñoquis de papas de los domingos que le preparo a mi familia.
-
Ñoquis de papas sin gluten
Nunca me había salido (el de papas) . No me rendi Así que probé con xantan
Alfa Omega -
Mostacholi con salsa carbonara (para mi hijo menor y mi señora) 😂
Fideos con salsa carbonara con base a la receta de Ñam ñam (https://Cookpad.com/py/u/cook_22785127 , gracias, las cosas como son) para disfrutar en este hermoso domingoPor cierto,una taza es 200 ml (taza standard chica)Un puñado, es lo que cabe en la palma (aclarar que cada mano es diferente)Una pizca es lo que cabe en la punta de los dedos juntosNo apoyo a ninguna marca en especial, solo lo que encontré en el Súper gggDe Ratatouille aprendí que si usas algo lavarlo pronto así no se te acumula y si alguien quiere usarlo lo tendrá a disposición
-
-
Locrazo
Es imperdible éste caldo a base de carne vacuna, vegetales y por supuesto el protagonista: el locro que puede ir acompañado con mandioca, pancitos o unas irresistibles tortillitas con verdeo. Ésta receta es una guía, si tienes más comensales debes doblar los ingredientes.
-
-
-
-
Papas a la crema
Aunque extraje algunos tips de videos en la red no utilizo leche animal, ni crema de leche, ni margarina o manteca. Un toque distintivo puede agregarse con queso roquefort picado. La cocino para mis hijas y reuniones de amistades.
-
-
Bife de lomo con champiñones y hummus
El lomo al champiñón es una receta fácil y rica de preparar. El lomo se cocina en una caldo de carne junto con la crema de champiñones ( crema de leche, o leche con fécula de maíz) y los champiñones. Esta receta está acomp con una salsa de hummus y puré de papas.
-
Pollo al Alfredo
Este plato quedó una maravilla. A la salsa podes agregar panceta o brócoli (como te guste).Se puede acompañar con fideos spaghetti o fetuccini.
-
-
Pastel de papas
Es un Plato fácil de preparar, puede acompañar con ensaladas. Espero disfruten de ésta receta. 😋😊
-
-
Tortillón de papas a mi manera
Solo se me ocurrió una mañana de cuarentena y que solo tenía tres papás grandes y diez huevos camperos de gallina.
Más recetas
Comentarios (2)