Torrijas Extremeñas
Marussia @DolceLove_es
Receta típica de Semana Santa con un toque extremeño. Cuanto mejor sea la materia prima más rico estará el resultado final.
#torrijas #postretipicos #postres #dulce #AOVE
#torrijasextremeñas #AMC
#extremadura #semanasanta
#mieldeflores #postrestipicos
#cocinaespañola
Torrijas Extremeñas
Receta típica de Semana Santa con un toque extremeño. Cuanto mejor sea la materia prima más rico estará el resultado final.
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#torrijasextremeñas #AMC
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Paso a paso
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Ponemos a cocer la leche sin lactosa, la canela en rama, la piel de naranja.
- 2
Cuando haya cocido a fuego lento y la piel de naranja esté blanda, la apartaremos y echamos sacarina líquida al gusto.
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Entre tanto haremos rebanadas el pan rústico o pan especial para torrijas.
- 4
Mientras batiremos los huevos de campo y pondremos a calentar el AOVE.
- 5
Cuando esté a punto pasaremos el rebanadas de pan por la leche y después por el huevo y automáticamente lo podremos a freír al fuego a temperatura alta. No empapo demasiado en la leche y el huevo para que estén crujientes con el fuego medio/alto.
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Una vez fritas cuando estén doraditas, las apartamos en un plato con papel absorbente para quitarle el exceso de aceite. Aunque en las ollas AMC que uso, coge la justa.
- 7
Por último una vez reposadas, las pasamos por azúcar de caña y canela en polvo y ya el último toque es unos hilos de miel de flores.
- 8
Cuanto mejores sea la materia prima como huevos, aceite, piel de naranja y miel…. Mejor será el acabado.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Marussia le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/py/recetas/16153849
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Soy una comidista gourmet, me encanta la cocina…… y sobre todo adoro las recetas gastronómicas antiguas y tradicionales de Extremadura y España. La cocina de Fusión, Keto, Japonesa……e internacional en general también me encanta. Espero enseñaros las recetas mías y aprender de las vuestras. Además soy una enamorada de mis ollas AMC las mejores ollas del mercado, mi madre las usa desde hace 40 años y desde luego se cocinan con ellas genial sobre todo por el gusto que le dejan a la comida. Bon Proffit!!
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#LasRecetasdeCookpad #WeekendTour #Postre #Sweet #Torrijas #Quepuedohacerdecomer #SemanaSanta #Dulce #Fiesta
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Se puede hacer con cualquier tipo de pan, pero quedan mucho mejor hechas con el pan especial para torrijas, que por su miga, absorbeny retienen mejor la leche. Ya os traeré también la receta delpan especial para torrijas, proximamente.Es un postre facílisimo de hacer, y con un resultado sorprendente,ya que cuando te las estás comiendo, ni siquiera dirías que te estáscomiendo básicamente una rebanada de pan, verdad?, si no las hashecho nunca te animo a hacerlas, no te defraudarán.http://cocineandoconrosa.blogspot.com.es/2018/04/torrijas.html
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https://cookpad.wasmer.app/py/recetas/16153849
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