Torta de bananas de mi abuela Margarita

Name: Torta de bananas de mi abuela Margarita
Yield: 12 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 100 gr. manteca; 3 bananas maduras grandes o 4 chicas; 1 1/2 taza azúcar (la taza es tamaño grande o jarro); 4 huevos; 2 tazas harina; 1 taza fécula de maíz (maicena); 1 taza nueces picadas; 1 cucharadita bicarbonato; 1/2 cucharadita sal; 2 cucharaditas polvo de hornear

menenadans @menenadans

Cuando mi abuela nos iba a visitar siempre llegaba con esta rica torta y hacía lo mismo en cada casa de sus hijos e hijas.

Torta de bananas de mi abuela Margarita

menenadans @menenadans

Cuando mi abuela nos iba a visitar siempre llegaba con esta rica torta y hacía lo mismo en cada casa de sus hijos e hijas.

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Ingredientes

1 hora

12 raciones

100 gr.manteca
3bananas maduras grandes o 4 chicas
1 1/2 tazaazúcar (la taza es tamaño grande o jarro)
4huevos
2 tazasharina
1 tazafécula de maíz (maicena)
1 tazanueces picadas
1 cucharaditabicarbonato
1/2 cucharaditasal
2 cucharaditaspolvo de hornear

Guardada

Paso a paso

1 hora

1

Deshacer la manteca, agregar el azúcar. Batir mucho
2

Agregar las yemas de a una batiendo entre cada una.
3

Pisar las bananas, de a una hasta que se convierta en crema, con una puntita de bicarbonato cada banana.
Agregar de a una a la manteca ya batida y batir cada vez.
4

Mezclar aparte. harina, maizena, bicarbonato, nueces picadas, sal y el polvo de hornear.
Agregar de a poco al primer preparado. Si es pesado agregar leche. (Generalmente no es necesario)
5

Batir las claras de nieve y agregar a los ingredientes secos mezclando con movimientos suaves y lentos.
6

Colocar en un molde tipo savarín
7

Cocción 10 minutos en horno fuerte y 20 a 22 minutos horno moderado.