Vamos a poner agua para hervir los Fideos, (poquito y con 1 caldo). Hacer un sofrito con: cebolla, ajo, perejil, mezclar y dejar que dore.

Agregar manteca, condimentos: sal, nuez moscada, pimienta, mezclar hasta que se derrita, agregar harina integral bien. Por último la leche.

Mezclar bien hasta que espese, ir agregar un poco de agua del fideo con el caldo, luego cuando esté cocido agregarle los fideos.