Pan de banana para la merienda

Name: Pan de banana para la merienda
Yield: 8 porciones
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 2 huevos; 1/2 taza azúcar; 2 cucharaditas vainilla; 1 taza harina; 1 cucharada polvo de hornear; 1/2 taza agua temperatura ambiente; 2 bananas bien maduras

Natalia Nuñez @valeprobarlo

Pan de banana para la merienda

Natalia Nuñez @valeprobarlo

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Ingredientes

40 min

8 porciones

2huevos
1/2 tazaazúcar
2 cucharaditasvainilla
1 tazaharina
1 cucharadapolvo de hornear
1/2 tazaagua temperatura ambiente
2bananas bien maduras

Guardada

Paso a paso

40 min

1

Batir en batidora eléctrica los huevos, el azúcar y la vainilla, aproximadamente 10 minutos.
2

Ir agregando poco a poco la harina mezclada con el polvo de hornear y el agua, para que no quede muy pesada la masa.
3

Luego retirar la batidora, y agregar manualmente la banana, previamente pisada a la mezcla con movimientos envolventes.
4

Agregar la mezcla a una budinera previamente enmantecada y agregar al horno. 180 grados aprox 20 minutos.