Pan para hamburguesas
Paso a paso
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Hacer una corona en la harina, por encima colocar la sal y el azúcar. Dentro, en el hueco que formamos, ponemos la leche, el agua y la manteca. Y por último la levadura
- 2
De a poco ir integrado la harina al lo líquido. Ir a amasando suavemente hasta integrar todo y tener una masa suave.
- 3
Dejar reposar 1 hora y media maso o hasta ver que la masa haya duplicado su volumen.
- 4
Luego sacarle es gas, amasando nuevamente y suave por un rato. Formar bollos y dejar reposar un poco más. Darle forma. Y llevar a horno en asadera aceitada a 180 hasta que se doren. Y listo el pan. La primera vez que hago este tipo de pan y salió riquísimo.
P.de. si desean pueden pintar con huevo, la receta original también lleva huevo al momento de hacer el pan pero yo me había quedado sin 😅 y salió genial igual.
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📌Tips1️⃣La cantidad de agua dependerá de la harina, algunas absorben más que otras2️⃣Para acelerar el proceso en el que la masa reposa puedes encender el horno a 150°C, una vez alcanza esa temperatura lo apagas y metes ahí la masa para que repose y duplique su tamaño3️⃣El tiempo que tarda en cocinar dependerá de tu horno pero son entre 25 a 35 min aprox.
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