Sopa de frijoles rojos o judías pintas

Name: Sopa de frijoles rojos o judías pintas
Yield: 4 personas
Cuisine: españolas
Ingredients: 2 l agua; 500 g carne vacuna; 400 g tomate troceado (de lata); 250 g frijoles rojos (en remojo); 120 g bacon ahumado; 100 g jamón serrano; 3 clavos de olor; 2 hojas laurel; 2 zanahorias; 1 patata; 1 cebolla; 1 puerro; 1 guindilla seca; 1/2 cda sal; perejil, eneldo

Iryna Burlutskaya @Cocinando_Con_Iryna

Madrid, Toledo, Talavera de la Reina

Sopa de Frijoles Rojos, disfruta de esta exquisita receta, muy rica y nutritiva, además es muy fácil de preparar. UNA SOPA EXQUISITA. ¡LA MEJOR QUE HE PROBADO! ¡SIGUE COCINANDO CON AMOR!
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Sopa de frijoles rojos o judías pintas

Iryna Burlutskaya @Cocinando_Con_Iryna

Madrid, Toledo, Talavera de la Reina

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Ingredientes

2 horas 30 minutos

4 personas

2 lagua
500 gcarne vacuna
400 gtomate troceado (de lata)
250 gfrijoles rojos (en remojo)
120 gbacon ahumado
100 gjamón serrano
3clavos de olor
2 hojaslaurel
2 zanahorias
1patata
1cebolla
1puerro
1guindilla seca
1/2 cdasal
perejil, eneldo

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Paso a paso

2 horas 30 minutos

1

Preparamos los ingredientes. Los frijoles en remojo del día anterior. En una olla agregamos los frijoles, agua, carne, bacon ahumado, cebolla con clavos de olor, puerros, guindilla seca, hojas de laurel y cocinamos 2 horas aproximadas.
2

Pelamos y cortamos en trozos 1 patata y 2 zanahorias. Cortamos jamón serrano en trozos pequeños. Los tomates pelados y cortados en trozos, en mi receta son de lata.
3

Cuando las judías están tiernas, retirar la cebolla, el puerro, la guindilla y laurel.
4

Agregar patatas, zanahorias, tomate, sal y jamón serrano. Cocinar otros 20-25 minutos. Apagar el fuego.
5

Agregar perejil picado. Solo falta servir nuestra ¡riquísima sopa!

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Iryna Burlutskaya @Cocinando_Con_Iryna

jueves, 21 de abril de 2022 a las 05:28 PM

Madrid, Toledo, Talavera de la Reina

¡Hola amigos! Mi nombre es Iryna. ¡Bienvenidos a Riquísimo Cocinando con Iryna! Quiero compartir con ustedes mis recetas favoritas de comidas caseras a mi estilo y de diferentes países, así podréis viajar por el mundo sin salir de vuestras cocinas. Prepararemos recetas muy fáciles y sobre todo ¡deliciosas! Además, soy una apasionada de la repostería hago tartas caseras riquísimas, las cuales compartiré con vosotros. Invito a ser parte de esta aventura en la cocina, prueba mis recetas y cuéntame como te fue. Me encanta preparar mis recetas favoritas y compartirlas contigo. ¡Cocinemos juntos!Suscríbete al canal de YouTube para no perder mis recetas: https://www.youtube.com/channel/UCZl1umtOUFtITRuYl3X1p3APuedes descubrir más recetas que gustaban a los presidentes del mundo en mi libro "LA COMIDA DE LOS PRESIDENTES. MENÚ PRESIDENCIAL."

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