Bizcochuelo de chocolate súper húmedo
Esta receta la vi en una página de Facebook llamada Gastronomía feliz.
Es ideal para compartir una merienda en familia o con amigos, también para hacer una torta de cumpleaños.
Es muy delicioso!
Bizcochuelo de chocolate súper húmedo
Esta receta la vi en una página de Facebook llamada Gastronomía feliz.
Es ideal para compartir una merienda en familia o con amigos, también para hacer una torta de cumpleaños.
Es muy delicioso!
Paso a paso
- 1
Enmantecar y enharinar un molde de 20 o 22 CM de diámetro.
- 2
En un recipiente colocar el azúcar y los dos huevos. Batir hasta que tome un color crema.
- 3
Agregar la media taza de aceite y batir por 1'. Encender el horno a 160°/180°
- 4
Añadir el cacao amargo y mezclar para incorporar, luego batir unos 2 minutos. Agregar media taza de leche tibia.
- 5
Sumar la harina en tres veces e ir mezclando para incorporar y luego batir por 3'. Agregar más leche tibia de a poco hasta lograr un punto letra espeso.
- 6
Verter la preparación en el molde y hornear por 30/35'
- 7
Preparar la chocolatada: calentar la leche, poner dos cucharadas de chocolate en polvo (el que se usa para chocolatada) y una de azúcar. Mezclar. Reservar
- 8
Al pasar el tiempo de cocción verificar pinchando con un cuchillo o palillo, debe salir limpio. Retirar del horno, pinchar el bizcochuelo con un cuchillo, despegar los bordes con cuchillo o espátula y verter la chocolatada caliente de a poco cubriendo la superficie. Dejar reposar media hora.
- 9
Desmoldar y untar con la chocolatada que quedó en el molde la parte de arriba, espolvorear con coco rallado. Dejar enfriar sobre una rejilla.
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