Arroz con hongos y gremolata
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lavar el perejil, cortar los tronquitos, separar las hojas, picar
- 2
Filetear los champiñones
- 3
Picar el ajo
- 4
Para la gremolata: poner el perejil en un mortero, agregar el ajo
- 5
Machacar junto a un hilito de aceite de oliva, sal y pimienta
- 6
Rallar la parte amarilla del limón, agregar el jugo del mismo
- 7
Poner dentro de un bol el arroz previamente hervido y colado
- 8
Agregar los hongos fileteados y la gremolata
- 9
Incorporar las aceitunas verdes y negras descarozadas o en ruedas
- 10
Probar, rectificar la sazón, servir
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A La profe Luisa le encantará ver cómo quedó.
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