Ponemos a hacer el arroz, una vez que esté casi hecho le agregamos la espinaca picada muy chiquita y dejamos hasta que el arroz este pronto y colamos

En una sartén le ponemos un poco de manteca y ponemos a saltear la cebolla y el morrón.

Le agregamos el pollo picado en tiritas o cuadraditos y salteamos hasta que todo esté cocinado

Luego le agregamos por arriba las fetas de muzzarella y tapamos la sartén hasta que la muzzarella se derrita

Pronto para servir