Pan de claras montadas saludable "Thermomix y freidora de aire"

Unas galletas muy ricas , dónde el zapallo le aporta humedad y dulzor ....en este caso les agregué harina de algarroba pero pueden reemplazar por cacao .Rinden 8 galletas, en este caso yo las cociné en la freidora de aire pero tranquilamente se pueden hornear en horno común

Me encanta el contraste de sabores que tienen estos montaditos.Si no los habéis probado, os invito a hacerlo, porque os van a encantar.Los podéis hacer con cualquier tipo de queso. Normalmente los hago con brie o camembert, pero hoy los he hecho con queso curado.Aunque los he preparado en la airfryer, podéis hacerlos al horno o con el grill del microondas.#freidoradeaire

#DiaDeLaMadre

#delantaldorado23

La mejor nata para tartas y muy fácil de montar, la podéis preparar con dos días de antelación y queda intacta

Esta receta que les comparto, la aprendí mientras estudiaba en Utu, es ideal para tartas, empanadas al horno, torta de fiambre, pascualina.

Inspirada en la receta de masa de hojaldre de mi Amiga @marion , preparé esta masa pero con harinas sin gluten y quedó súper crocante

Vamos con éste desafío, no les voy a decir que la masa de hojaldre es la mas fácil y sencilla del mundo , la verdad necesita mucho de nuestro tiempo y atención, pero es bueno intentarlo porque queda muy rica, en éste caso es una receta intermedia , no la que hacía mi abuela que le llevaba dos días o como la super rápida que tengo publicada (queda muy bien , a pesar de hacerse en un sólo paso, les dejo el enlace por si no la vieron ), pero para palmeritas , pastelitos , empanadas , fosforitos , vol-au-vent ... es mejor ésta con los dobleces y descanso, si se deciden ya me contarán 😃#masadehojaldre#palmeritas#masacasera#masas

Es una masa muy versátil, que sirve tanto para tartas, pastelitos o empanadas.

En pocos minutos un plato rico y sanoLas cantidades las ajustas de acuerdo al tamaño que la quieras hacer

Me ha apetecido comer unos montaditos, pero que fuesen bajos en calorias, así que he mirado a ver que tenia en el frigorífico y con un poco de ensalada rizada, tomates cherry de rama, unos huevos de codorniz, una vinagreta y sal maldon, me han salido estos montaditos que están riquísimos.Los huevos los he hecho a la plancha con tan solo unas gotas de aceite, la yema ha quedado que al dar un mordisco, se te llena la boca de ese sabor tan rico y agradable que tiene la yema de huevo en su punto y con la sal maldon, fantástico. Los tomates riquisimos y el pan crujiente, ligeramente tostado en el horno.

Otro rico pincho que me encanta.#latapamasespañola#diamundialdelastapas🇪🇸#freidoradeaire

Esta masa especial porque lleva las 3 harinas y se puede freezar envuelta en film mucho tiempo, aunque en mi caso la uso rápido porque no me resisto 😁

#YoCocinoConCookpad - Tal cual , solo 2 ingredientes y 10 minutos para tener un desayuno o merienda súper nutritivo y delicioso

es una más fácil, de pocos ingredientes, se puede utilizar tanto en preparaciones dulces como saladas..(tartas, pasteles empanadas etc 🥟 🥧)sirve para hornear o fritar, una recomendación rápida y rica es , estirar y cortar rectángulos y espolvorear con azúcar o queso rallado y llevar unos minutos al horno caliente y tenemos un 😋 delicioso aperitivo

Estos bocaditos dulces son estupendos para aprovechar esos plátanos que se quedan muy maduros. Además si cambias el azúcar por su cantidad equivalente en endulzante tendrías unos muffins muy saludables.

En noviembre se juntan muchos cumpleaños en mi familia, esta semana le ha tocado a mi padre, un amante de los bollitos Bony. Así que inspirado en eso, he hecho mi versión en bizcocho. Os dejo por aquí la receta por si a alguien le sirve de inspiración. ☺️

Tras realizar las yemas, para no desaprovechar todas las claras cocine este puding al estilo portugués. Ellos llaman a este puding “Molotof”.#LasRecetasDeCookpad#Dominò

Receta de mantecadas caseras con themomix. Fácil, sencillo y entrañable. ¿Qué mas se puede pedir?Es la receta tradicional, que adapté a la thermomix y que ha triunfado muchos años, en el mercado navideño del cole de mis chicos.

Aunque la época de las manzanas es en octubre, siempre las encontramos en las tiendas.#vegetarianas

Te gustan las cortezas? Si es así, con este pan vas a disfrutar!!#abecedario

Hoy es el #DíadelaTorrija y no quería perdérmelo con esta versión para freidora sin aceite.Con esta receta conseguimos cocinar dos torrijas grandes en una freidora de aire. Si quisieras hacer más multiplica los ingredientes y ponlas en la freidora de dos en dos.Quedan de sabor muy parecidas a las torrijas normales pero menos calóricas al no llevar aceite. Si en lugar de azúcar usas eritritol que es un edulcorante similar de aspecto y gusto pero sin calorías, tendrás un postre más saludable y con muchas menos calorías.Aunque parecen algo laboriosas, si te organizas bien se pueden hacer varias tandas sin esfuerzo.

Tenia ganas de hacer pan de molde como el que venden y ya hace tiempo que tengo la receta del libro de la thermomix, pero me queria comprar el molde especial para que me saliera igual y ayer me lo compre por fin, tengo que decir que ya no me cave en la cocina de tantos que tengo asin que a buscar sitio toca jaja.Esta cantidad es para este molde pero si no lo podeis hacer en uno grande ancho de 31x15 x 10 o dos de 25 x 7. 5 de cakeYo lo he dejado 30 min pero dejarlo 5 o 10 min mas pues he encontrado que le faltaba un poco por eso he puesto de 35 a 40 pues la receta pone de 30 a 40.