Cilok Bumbu Kacang Simple Anti Gagal

NazmaIAM
NazmaIAM @NazmaIAM
Banjarmasin, Kalimantan Selatan

Pertama kali bikin cilok dan bumbu kacang Alhamdulillah berhasil🤭

Bikin sekitar jam 10an siang sampe malem jam 9 masih kenyal enak gk alot

Cilok Bumbu Kacang Simple Anti Gagal

57 orang berencana membuat resep ini

Pertama kali bikin cilok dan bumbu kacang Alhamdulillah berhasil🤭

Bikin sekitar jam 10an siang sampe malem jam 9 masih kenyal enak gk alot

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 400 mlAir
  2. 200 gramTepung Terigu
  3. 200 gramTepung Tapioka
  4. 3 batangDaun Bawang (iris tipis)
  5. 2 sdmMinyak Goreng
  6. SecukupnyaAir (untuk rebusan)
  7. Bumbu Halus
  8. 4 siungBawang Putih
  9. 1 sdtmerica
  10. 1 sdtgaram
  11. 1 sdtpenyedap
  12. Bahan Bumbu Kacang
  13. 100 gramKacang Tanah
  14. 1/2 telunjukKencur
  15. 1 buahCabe Merah Besar (buang bijinya)
  16. 4 siungBawang Merah
  17. 4 siungBawang Putih
  18. 1 sdtgaram
  19. 1 sdtpenyedap
  20. 2 sdmGula Merah (Iris)
  21. 2 sdmKecap Manis
  22. SecukupnyaAir

Cara Membuat

  1. 1

    Cara Membuat Cilok :
    Masukkan air (400ml tadi) kedalam panci kemudian masukkan bumbu halus aduk didihkan, jika sudah mendidih kecilkan api masukkan irisan daun bawang dan tepung terigu aduk² sampai menggumpal dan semua tercampur rata, angkat. Kemudian masukkan tepung tapioka sedikit² sambil terus diaduk jika sudah tidak panas uleni pakai tangan hingga tercampur rata lalu bulat bulatkan adonan sampai habis.

  2. 2

    Rebus air dalam panci lain kemudian masukkan 2sdm minyak goreng. Jika sudah mendidih masukkan adonan cilok tadi masak sekitar kurleb 2menit atau sampai cilok mengambang. Angkat tiriskan.

  3. 3

    Cara Membuat Bumbu Kacang :
    Goreng kacang sampai matang, angkat sisihkan. Kemudian goreng cabe merah besar, bawang putih, dan bawang merah sampai matang, angkat. Blender/ulek kacang, Kencur, duo bawang dan cabe merahnya sampai halus kemudian goreng lagi dengan minyak panas lalu masukkan garam, penyedap, merica, gula merah dan kecap aduk² jika dirasa terlalu kental bisa ditambah sedikit air. Selesai

    Tinggal taro cilok dalam wadah lalu guyur dengan sambal kacangnya heeemmm enakk

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
NazmaIAM
NazmaIAM @NazmaIAM
pada
Banjarmasin, Kalimantan Selatan
spesialis masakan mudah dibuat (simple) 🤭😂resep masakan yg pernah dimasak disimpan disini saja untuk dimasak ulang biar gk lupa🤭note : bukan resep ala saya, kebanyakan resep dari FB/IG namun gaada sumber.. kalo ada sumbernya pasti saya cantumkan..😁🥰🍳🍳Happy Cooking🍳🍳
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa