Ensalada Alemana

Mariona Cambo
Mariona Cambo @nona81

de Ferrán Adrià

Ensalada Alemana

de Ferrán Adrià

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Ingredientes

30 min
4 personas
  1. 4patatas grandes
  2. 4pepinillos en vinagre
  3. 1cebolla tierna
  4. 2frankfurts
  5. 2 cdas.Alcaparras en vinagre
  6. 2 cdas.Mostaza de Dijon
  7. 2 cdas.Cebollino
  8. Mayonesa
  9. 1 cda.Nata líquida 35%

Paso a paso

30 min
  1. 1

    Cocer las patatas

  2. 2

    Picar la cebolla, los pepinillos y cortar los frankfurts en dados

  3. 3

    Añadir las patatas cocidas a dados

  4. 4

    Mezclar en un bol la mayonesa, la mostaza, la nata, sal y pimienta

  5. 5

    Mezclarlo todo junto

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Mariona Cambo

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